Le mois dernier nous avons vus ensemble quels sont les bienfaits naturels des graines germées. Il existe une multitude de graines germées et nous vous les avons regroupées en 4 catégories principales. Puisqu’il existe un grand nombre de graines germées et de mélanges différents et que nous ne voudrions pas que vous soyez perdus, voici une…
Les graines à germer sont des graines qui se consomment en pleine germination. Il s’agit de graines sèches, qui quand elles sont bien cultivées, révèlent tout leur potentiel vital. A cette étape de leur développement, elles deviennent de réels super-aliments aux diverses bienfaits. Le concentré en vitamines des graines germées est très important, elles vous apporteront l’énergie nécessaire…
S’il existe bel et bien un endroit où la graisse vient s’installer de façon durable, c’est au niveau de notre abdomen, n’est-ce pas ? Et cette graisse abdominale semble être plus difficile à faire disparaître que les autres graisses situées sur les bras, les jambes ou nos fessiers. Alors, comment réduire cette graisse abdominale ? La réponse…
Les graines germées de lin sont aussi appelées « linette ». Cette graine connue depuis longtemps permet de faire le plein de vitalité. Ces petites graines existent de 2 types différents : le lin brun et le lin doré. Et c’est là que se situe la différence majeure entre ces deux types de lin. Hormis la couleur, il…
Toutes petites, les graines de carotte sont pleines de bienfaits. Comme en légumes, la graine de carottes peut être préparée d’une multitude de façon. Utilisée depuis près de 10 000 ans, la carotte est réputée pour ses propriétés rafraichissante, adoucissante, vermifuge et diurétique. C’est une excellente ressource énergétique. Les pousses sont un concentré de minéraux (potassium, fer,…
Vous voulez débuter dans les graines germées mais ne savez pas comment faire ? Vous voulez être sûr d’assurer en germination ? Alors voici 5 astuces pour bien faire germer des graines. 1. N’oubliez pas le trempage En faisant tremper vos graines, vous dégraderez toutes les substances toxiques présentes sur et dans les graines. La…
Pour votre équilibre alimentaire, la variété des saveurs et la gaieté de votre assiette, les graines germées aromatiques, cultivées à la maison ou issues de magasins bio, répondent à votre envie de frais, de salades et de cru pour une alimentation dynamique et vivante. Pour ce second épisode, après quelques conseils de récolte, partons à…
Les graines germées sont de toute saison, pour les adeptes du cru comme pour les soucieux d’équilibre alimentaire. Germées chez soi ou achetées en boutique bio, les graines germées aromatiques sont source d’imagination culinaire et de saveurs à découvrir pour relever bien des plats. Alors, suivez-nous, variez les « goûts » et… cuisinez ! Adoptez les…
Le gluten est un mélange de protéines que l’on retrouve dans la plupart des céréales. Le blé par exemple en contient jusqu’à 80% ! C’est grâce au gluten que l’on peut obtenir des pâtes souples lorsqu’on utilise des farines à base de céréales. Mais de plus en plus de personnes se déclarent intolérantes à cette substance.…
De votre panier à la planète, de votre santé à la solidarité, manger mieux pour faire de votre repas un geste citoyen, voilà un défi à relever ! Locavores ou adeptes du bio, accro de l’alimentation crue, végétarien, ou juste sensible à la qualité de votre assiette : on est tous concernés !