Recette glace à la vanille 🍦
Pour préparer de délicieuses glaces avec le blender Vitamix, suivez ces étapes :
Étape 1 : Placez tous les ingrédients dans le récipient Vitamix, dans l’ordre spécifié, puis verrouillez le couvercle.
Étape 2 : Démarrez le blender à la vitesse la plus basse, puis augmentez rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélangez pendant 35 à 45 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Étape 3 : Arrêtez l’appareil. Veillez à ne pas trop mélanger, car cela pourrait faire fondre la préparation.
Servez immédiatement votre délicieuse glace maison et régalez-vous !
Profitez de cette méthode simple et efficace pour savourer des glaces faites maison en un rien de temps grâce au blender Vitamix !
Recette glace au chocolat 🤎
Pour préparer une délicieuse glace à l’aide du robot multifonctions Ankarsrum, suivez ces étapes :
Étape 1 : Assemblez l’Ankarsrum en fixant le bol transparent et les fouets.
Étape 2 : Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à obtenir une pâte légère et mousseuse.
Étape 3 : Faites bouillir le lait et la crème avec une pincée de sel. Hachez ou cassez le chocolat et ajoutez-le au mélange lait-crème. Remuez jusqu’à ce que le chocolat fonde.
Ajoutez les jaunes d’œufs et le sucre au mélange et remuez. Laissez mijoter légèrement jusqu’à ce que la préparation commence à épaissir, atteignant environ 84°C (veillez à ne pas laisser bouillir).
Étape 4 : Placez la préparation au réfrigérateur et laissez refroidir à la température ambiante du réfrigérateur.
Étape 5 : Versez la préparation refroidie dans le bol de congélation à travers l’ouverture du couvercle.
Étape 6 : Laissez la machine fonctionner à la vitesse spécifiée pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à obtenir la consistance désirée de la glace.
Étape 7 : Dégustez immédiatement votre délicieuse glace faite maison ou placez le bol avec son couvercle au congélateur pour une conservation ultérieure.
Profitez de votre création glacée préparée avec facilité grâce au robot multifonctions Ankarsrum et régalez-vous !
Les machines utilisées 🧑🍳
Nous espérons que vous avez apprécié cet article ! 😋
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