Kit Kéfir 848mL - Kefirko Plusieurs coloris

Les bienfaits du kéfir

Le kéfir est un probiotique sain utilisé traditionnellement dans de nombreux pays. Il tient une place de choix dans une alimentation naturelle, parce qu'il est excellent pour la santé et présente de nombreux avantages. Riche en micronutriments, c'est une boisson fermentée dont le goût acidulé réjouit les papilles et tout l'organisme. Il stimule le système digestif grâce aux bonnes bactéries qu'il contient et renforce le système immunitaire.

Les vitamines B1, B2 et B6 protègent les fonctions cardiovasculaires et réduisent l'hypertension. Elles favorisent les fonctions cérébrales, combattent les allergies et l'anémie, parmi d'autres effets favorables.

Le kéfir d'eau ou de fruit est légèrement pétillant, désaltérant et rafraîchissant. Le kéfir de lait contient des protéines et du calcium, qui renforcent les muscles et le squelette. Il peut être obtenu à partir de laits animaux ou végétaux, fermenté pendant une journée puis consommé dans les 48 h. Ensuite, il peut même être transformé en fromage.

Faire son kéfir : une pratique zéro déchet éco-responsable

Faire son kefir avec Kefirko est devenue très facile ! En effet, Kefirko facilite la fabrication du kéfir dans une démarche « fait maison ». Les ingrédients sont naturels et peu coûteux : de l'eau exempte de traitement au chlore, comme de l'eau de source, un peu de sucre blond et les grains de kéfir.
Il y a 2 sortes de grains de kéfir : les grains de kéfir d'eau et de kéfir de fruit et les grains de kéfir de lait.

La grande innovation de la marque Kefirko, c'est d'avoir réussi à déshydrater les grains de kéfir. Ces grains de kéfir sont donc vendus secs à ré-hydrater en 48h ou plus. Une fois que les grains de kéfir ont repris "vie", il est possible de réaliser des boissons kéfir indéfiniment. En effet, les grains de kéfir se conservent facilement au réfrigérateur pour peu qu'on les laisse dans de l'eau sucrée ou du lait. Le kéfir se reproduit spontanément et son volume augmente à chaque utilisation, ce qui le rend tout à fait économique.
Pour réaliser du kéfir de fruits, on peut rajouter du citron ou un jus de fruits directement directement dans le bocal. Des goûts différents sont apportés par des fruits secs comme des figues, des abricots, ou tout autre fruit selon la fantaisie de chacun.

C'est une façon simple de varier les boissons produites, toutes également riches en probiotique et en saveurs. Après 48 h de fermentation à température ambiante, il doit être conservé au frais et consommé dans les deux jours.

Le kit kéfir de Kefirko

Le kit kéfir de Kefirko 848 ml permet de préparer la quantité idéale pour une ou deux personnes. Il est composé d'un bocal, d'un presse-agrumes et de son couvercle en deux parties. Celui-ci permet l'aération pendant la fabrication du kéfir. Ensuite, il sert à filtrer la préparation quand elle est prête, en réduisant les manipulations au plus simple. Il est recommandé de ne pas utiliser d'accessoires en inox comme les passoires ou cuillères pour obtenir à coup sûr un excellent kéfir.

Le bocal en verre, naturellement sans BPA, a une forme concave qui facilite une bonne prise en main. Il est proposé en plusieurs couleurs esthétiques pour s'allier à votre décoration : en plus du blanc, il peut être vert, rose, orange, violet ou bleu.
Un stick mélangeur complète le kit de Kefirko pour ajouter les grains et les remuer. Le livre de recettes joint inspire des idées créatives pour varier les joies de cette alimentation naturelle et zéro déchet. Un mini presse agrume qui se fixe sur le bocal est également fourni dans ce kit.

Un autre usage inattendu est qu'il peut servir de germoir à graines. Le trempage s'effectue dans le bocal posé à l'endroit. Le couvercle facilite le rinçage et l'aération réglable accompagne la germination.

Kefirko est une marque qui s'attache à faciliter la pratique d'une alimentation naturelle saine. Le kit de Kefirko est produit en Europe.