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Valebio

Sucre de Fleur de Coco

  • Alternative au sucre classique
  • En poudre
  • Goût caramélisé
  • S'utilise comme du sucre "normal"
  • Ecologique (déclaré sucre durable par l'ONU)
Voir la fiche technique

Notre avis

On aime

L'odeur gourmande du sucre de fleur coco, même à travers le paquet.

Bon à savoir

Bien, que le sucre de fleur de coco a un pouvoir sucrant équivalent au sucre blanc, dosez le suivant vos envies.

Description

Le sucre de fleur de coco une alternative au sucre blanc raffiné

La dangerosité du sucre blanc raffiné sur notre corps n'est plus à démontrer et nous sommes nombreux à chercher une bonne alternative pour le remplacer. Le sucre de fleur coco est une des alternatives à étudier. Contrairement au miel ou autres sirop d'algave, le sucre de coco en poudre se dose facilement.
Le sucre de coco provient du nectar des fleurs du palmier nucifera. Ces cocotiers sont généralement cultivés en indes ou dans les zones tropicales. Le sucre de coco que nous vous proposons est issue de cocotiers provenant d'Indonésie. Il est fabriqué de manière naturelle. Un cocotier nucifera peut produire jusqu'à 25 litres de sève par jour. Ce nectar est récolté puis séché, il en résulte alors des cristaux à la couleur et au léger goût de caramel. Les cristaux sont broyés pour obtenir du sucre de fleur de coco en poudre.

Comment utiliser le sucre de fleur de coco

Vous utiliserez le sucre de fleur de coco comme le sucre blanc raffiné ou même le sucre roux. Le pouvoir sucrant du sucre de fleur de coco est équivalent à ces sucres raffinés. Ce qui permet de pouvoir l'intégrer à n'importe quelles recettes de desserts classiques ou plus originales.

Ce sucre de fleur de coco est issus de l'agriculture biologique.

Fiche technique

Poids (en gramme)
200
Marque
Valebio
Référence
2824
5€50
  • En stock
  • Livraison gratuite à partir de 75€ 
  • Livraison à partir du 10/12/2021

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