Graines de chanvre décortiquées

Une graine de chanvre méconnue aux bienfaits intéressants pour votre santé

Le chanvre est une plante consommée depuis le néolithique.

Si on connait très bien certaines variétés pour leurs feuilles aux effets bien particuliers, les graines de chanvre méritent elles aussi d'être connues pour leurs vertus et leurs effets sur la santé.

Consommé sous forme d'huile ou de graine, le chanvre présente de nombreux intérêts nutritionnels. La graine de chanvre possède un ratio d'acides gras essentiels très intéressant pour la santé : 3 omégas-3 pour 1 oméga-6. Cet équilibre est idéal pour la santé de vos artères.

La graine de chanvre est aussi très riche en vitamines B1, B2, B3, B6, C et E.

Les fibres contenues dans la graines de chanvre en font aussi une graine à consommer. Avec modération toutefois, car, d'une part, c'est une graine très calorique (657 kcal/100g) et d'autre part, seulement 20 g par jour suffisent à combler les besoins quotidiens d'un adulte en oméga-3. Un véritable superfood comme nous allons continuer à le voir.

Les autres atouts de la graine de chanvre

La graine de chanvre décortiquée est une source de protéines végétales complétées par les 8 acides aminés essentiels à la santé. L'apport en fibre de la graine de chanvre est idéal pour renforcer la sensation de satiété. Par contre, il n'est pas sûr qu'il faille la consommer dans le cadre d'un régime amaigrissant au vu de ses apports caloriques.

La graine de chanvre stimulerait également l'élimination et serait très utile pour renforcer les cheveux, les ongles et la peau.

La graine de chanvre, comment ça se mange ?

La graine de chanvre est très facile à utiliser en cuisine. Sucré, salé nature, elle s'accommode à tous les goûts.

Dans la cuisine salée, vous allez pouvoir mettre vos graines de chanvre dans les salades, les pains et les pâtisseries. Elles apporteront un goût noisette à vos plats et du croquant.

Dans la cuisine sucrée, les graines peuvent être consommées avec des yaourts, du muesli, des salades de fruits.

Grillée ou moulue, la graine de chanvre est aussi très facile à consommer.

Caractéristiques :

- Paquet de 200 g

- Produit issu de l'agriculture biologique

- Certifié Ecocert

- Sans gluten