Chambre de pousse Brod & Taylor

199,00 € TTC

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Chambre de pousse Brod&Taylor :

  • un appareil de pâtisserie aux usages multiples
  • 2 modes : humide, sec
  • Se replie entièrement pour un faible encombrement
  • La pâtisserie professionnelle à la maison
  • Fait office de yaourtière
  • Consommation électrique réduite
  • Simple d'utilisation
  • Un appareil gain de temps en cuisine

Livraison sous 24h / 48h

Fiche technique
Poids (en gramme) 3017
Longueur (en cm) 46
Largeur (en cm) 37
Hauteur (en cm) 27
Garantie 2 ans
Amplitude de chauffe (en degrés celsius) 21-90°
Marque Brød & Taylor
Plus d'informations

La chambre de pousse : l'appareil de pâtisserie par excellence !

La chambre de pousse permet de contrôler la température des pâtes et des préparations comme les yaourts, ce qui représente une difficulté majeure en cuisine.

La chambre de pousse Brod & Taylor se positionne à la température idéale pour le contrôle de la levée des préparations et offre des résultats rapides et dune qualité exceptionnelle.

Avec la chambre de pousse il est possible de faire : des pâtes au levain, des pâtisseries et viennoiseries, des pizzas, des fromages frais, des yaourts, du kéfir, du beurre, du chocolat fondu, ...

Trois modes d'utilisation pour faire de vous un(e) chef(fe) pâtissier(e) hors pair !

Le mode Humide offre des résultats fiables pour les pâtes à pain. Il suffit d'appuyer sur un bouton pour atteindre un environnement idéal pour une levée à humidité contrôlée et à basse température constante.

Le mode Sec est utilisé pour de délicieux yaourts mis en culture. La chambre de pousse est idéale pour la préparation de yaourts, du beurre, l'affinage de fromages à pâte molle. Vous pouvez aussi y préparer des boissons fermentées comme le kombucha, le kéfir ou le tempeh.

La chambre de pousse, compacte, simplissime et économe, pour une utilisation quotidienne !

La chambre de pousse se monte en quelques secondes. Après utilisation, le démontage est tout aussi facile. Tous les accessoires se plient et se rangent au-dessus du socle pour un encombrement minimum. Même le fil d'alimentation trouve sa place sous la grille pour le rangement.

Autre avantage de la chambre de pousse, vous n'avez besoin que de la chambre de pousse. Pas la peine d'avoir des dizaines d'accessoires encombrants et inutiles.

La chambre de pousse permet donc de gagner un temps considérable en cuisine.

La température se paramètre degré par degré, le contrôle de l'humidité est ainsi optimal. Vous obtenez des résultats fiables qui satisfont votre goût pour la cuisine et la pâtisserie. Mais rappelons que vous pouvez également l'utiliser pour une cuisson lente, à basse température, plus respectueuse des aliments et de votre santé. La chambre de pousse fonctionne à moins de 2 centimes d'électricité par heure. C'est une solution économique et respectueuse de la planète pour cuisiner chez soi.

Pour votre santé et votre bien-être, la chambre de pousse vous permet de réaliser gâteaux, yaourts, pains, à la maison en contrôlant les ingrédients utilisés.

Contenu de la livraison de la chambre de pousse :

- La base chauffante

- Un récipient collecteur d'eau

- 1 grille

- Paroi mobile

- 1 cordon d'alimentation

Caractéristiques techniques :

Température : de 21 à 49°C - Plaque chauffante en aluminium anodisé - Grille en acier inoxydable - Bac à eau en aluminium (humidité 60-80%) - Corps renforcé en polypropylène - Grande fenêtre de visualisation - Voltage : 220-240V~, 50Hz - Puissance : 200 W - Dimensions intérieures (ouvert) : 38 x 32 x 20.5 cm - Dimensions extérieures (ouvert) : 46 x 37 x 27 cm - Dimensions extérieures (plié pour rangement) : 46 x 37 x 7 (h) cm - Poids : 3,17 kg - Garanti 2 ans

  • 7 avis
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    Philippe S. publié le 13/07/2019 suite à une commande du 08/07/2019

    4/5

    Pb transporteur

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    Dominique G. publié le 14/02/2019 suite à une commande du 31/01/2019

    4/5

    J'ai acheté ce produit pour pouvoir faire mon pain et des brioches. Les yaourts étaient un plus pour mes petites filles. Le seul bémol c'est le livret de recettes uniquement en anglais, j'ai du télécharger et imprimer le livret traduit. Yaourts prêts aujourd'hui, nous allons les tester.Je suis preneuse de recettes pour les yaourts un peu mieux expliquées que sur ce livret....

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    Paulette D. publié le 05/02/2019 suite à une commande du 31/12/2018

    5/5

    très pratique voire indispensable pour une levée des pâtes parfaite

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    Elisabeth G. publié le 31/01/2019 suite à une commande du 31/01/2019

    5/5

    Conforme à ce que je voulais

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    Emmanuel P. publié le 29/01/2019 suite à une commande du 29/01/2019

    4/5

    Très simple d'utilisation et la panification est autrement maitrisée qu'auparavant lorsque j'utilisais mon four avec un verre d'eau. Presque magique ! Seul regret : un peu trop cher :(

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    Kevin M. publié le 26/01/2019 suite à une commande du 31/12/2018

    4/5

    L'humidification est pas extraordinaire, de même que l étanchéité mais sinon rien à reprocher.

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    Philippe B. publié le 11/05/2018 suite à une commande du 30/03/2018

    5/5

    J’utilise la chambre de pousse en posant directement une petite plaque a baguettes anti adhesive qui passe au millimetre sur la grille avec un peu d’eau dans le bac prevu a cet effet. Je pétri le levain avec la farine, au moment de diner, je laisse pousser directement dans le batteur, en fin de soiree je repetri 2 mn la pate levée, je dresse mes baguettes , je les mets dans la chambre de pousse a 21 ( ou plus suivant si on les fait cuire a 7 h ou 9/10 heures) et j’obtiens des baguettes parfaites, incroyablement savoureuses qui cuisent en 17 mn a four moyen....impossible de m’en passer maintenant...

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