Germline

Graines germées LENTILLES BIO 150G

  • Produites en France
  • Lentilles issues de l'agriculture biologique
  • Emballage individuel 200g
  • La plus riche des graines à germer en protéines complètes et en acides aminés
  • Graine facile à faire germer
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Description

Les lentilles, la base alimentaire depuis la nuit des temps

Les lentilles sont cultivées et consommées depuis la plus haute Antiquité pour leurs graines.

Les lentilles font partie des légumineuses et sont consommées avec des céréales pour procurer un régime alimentaire quasi-équilibré et très bon marché.

Originaire d'Afrique du nord et du Moyen-Orient, la production se développe très tôt en France.

Lentilles germées : gaieté et richesse dans votre assiette !

Les lentilles vertes possèdent une jolie couleur foncée.

Leur goût savoureux et agréable permet de les marier avec de nombreux plats ; elles sont par ailleurs plus digestes tout en procurant une plus grande satiété.

Cela ne fait que rajouter à leur qualité essentielle : une très grande richesse en éléments nutritifs et particulièrement en protéines (24% pour les lentilles sèches, et 9% pour les lentilles cuites), mais aussi en fibres et sels minéraux, dont du fer.

Elles contiennent tous les acides aminés essentiels au fonctionnement de votre organisme. Les lentilles germées sont idéales pour les enfants, les anémiques, les sportifs... Elles vous aident à lutter contre la fatigue, et elles fortifient les cheveux !

Les graines germées de lentilles bio sont également appréciées pour leur vertus de renforcement de l'estomac et du pancréas. Les lentilles sont aussi connues pour leur richesse en fer qui est excellente pour le sang.

La lentille germée, source de protéines essentielle !

Les lentilles germées sont assez communes dans les régimes spécifiques sans protéines animales, ou en alimentation vivante (crue). Avec le haricot Mungo et la luzerne (alfalfa), c'est la graine germée la plus consommée.

Crue en salade ou légèrement cuite à la vapeur, elles vous permettent de varier vos apports énergétiques.

Astuce :

Si vous souhaitez les faire cuire, faire tremper les lentilles bio quelques instants et éliminez les graines creuses qui remontent à la surface. Une cuisson de 8 à 10 minutes à la cocotte-minute suffit contre 30 minutes à l'eau bouillante. Démarrez la cuisson à l'eau froide et sans sel, le salage se fera seulement au trois quart du temps de cuisson.

Mode d'emploi de la graine germée de lentille :

De saveur douce et amère, les graines de lentilles vertes se consomment en germes et en pousses.

  • Trempage : 12 h (éliminer les lentilles creuses qui remontent à la surface)
  • Temps de germination : 4 j
  • Rinçage : 2 fois par jour

Fiche technique

Poids (en gramme)
150
Durée de trempage
12 heures
Durée de germination
4 jours
Arrosage
2 fois par jour
Marque
Germline
Référence
1399

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L. Gilbert publié le 12/01/2020 suite à une commande du 02/01/2020

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