Graines germées Germline HARICOT MUNGO BIO 150G

Le haricot mungo, l'autre nom du soja

Cultivé depuis des millénaires en Asie, le haricot mungo est plus connu en Occident sous la mauvaise appellation de « soja ». On peut le trouver sous forme de pousses germées en conserve très facilement. Le haricot mungo se présente sous la forme de grosses billes vertes.

La graine germée de haricot mungo, un véritable atout nutritionnel

La graine germée de haricot mungo possède un goût subtil de noix ou de pois. Mélangée à vos salades, elle apportera croquant et fraîcheur.

La pousse de haricot mungo se consomme également très bien dans les potages.

Le haricot mungo fait partie de la famille des légumineuses, il est donc riche en fibres et protéines. La germe de haricot mungo est très appréciée pour ses vertus reminéralisantes et reconstituantes. Ces effets sont visibles sur les cheveux et les ongles.

Comment faire germer le haricot mungo ?

Le haricot mungo germe facilement.

Après 1 nuit de trempage, déposez les graines de haricot mungo dans un bocal germoir ou dans un germoir à étages.

Après 5 jours, vous obtiendrez des pousses croquantes que vous pourrez consommer.

Si vous souhaitez obtenir des pousses de haricot mungo très blanche, préférez une pièce peu ou pas éclairée pour la germination.

Veillez à consommer vos pousses avant l'apparition des premières feuilles, elles donnent un goût amer au haricot mungo.

Mode d'emploi des graines de haricot mungo :

Graines issues de l'agriculture biologique et originaires de Chine