Redécouvrez le déshydrateur Excalibur en version 5 plateaux avec minuteur 

Pourquoi déshydrater vos aliments ? 

Un  déshydrateur alimentaire vous permet de conserver plus longtemps vos aliments en retirant l'eau qui est naturellement présente dans tous les végétaux, mais aussi dans la viande ou les poissons. Grâce au processus de déshydratation, vous pouvez créer de nouvelles recettes gourmandes et saines !

En effet, la déshydratation permet non seulement de conserver vos aliments tout en conservant leur goût ainsi que la majorité de leurs vitamines et nutriments mais il permet aussi de réaliser beaucoup de préparations culinaires comme des crackers ou des cuirs de fruits.

Le déshydrateur Excalibur pour conserver mais aussi pour cuisiner

Grâce à votre déshydrateur Excalibur, déshydratez vos aliments facilement et efficacement ! Avec ses 5 plateaux, vous pouvez disposer de nombreux aliments qui pourront sécher lentement à faible température. 

Plus besoin de surveiller le temps de déshydratation de vos aliments grâce au minuteur. Vous pouvez ainsi le mettre en marche et vaquer à vos occupations l'esprit tranquille. 

Son système de ventilation horizontale placée à l'arrière de son caisson permet la déshydratation homogène des aliments disposés sur les différents plateaux de votre Excalibur. 

Avec ses 440 watts, ce séchoir électrique Excalibur ne consomme pas beaucoup d'énergie malgré les heures nécessaires au processus de déshydratation. 

Les avantages de la déshydratation basse température

La déshydration entre 40°c et 43°c prend plus de temps qu'à une température plus élevée. Elle durera entre 4h et 48h en fonction du type d'aliment que vous choisissez de déshydrater. 

Vous conservez ainsi les vitamines hydrosoluble qui se détruisent dès 60°C. Les vitamines liposolubles, elles, résistent jusqu'à 90°C. Cela permet également de conserver les enzymes naturels présents dans vos aliments, vous permettant ainsi leur meilleure digestion. 

Quels aliments pouvez-vous déshydrater ? 

Vous pouvez déshydrater une multitude d’ingrédients grâce à votre déshydrateur. En effet, fruits, légumes, herbes aromatiques, viandes et poissons se prêtent au jeu. 

Vous pouvez également réaliser des meringues, faire lever votre pain, et bien plus encore. 

Très apprécié des petits et grands, vous pourrez préparer votre propre cuire de fruit ! Il vous sera également possible de faire des barres de céréales et biscuits sans cuisson.

C'est un allié cuisine incontournable pour une alimentation saine et variée. 

Pour aller plus loin...

Il existe de nombreux blogs ainsi que de nombreux livres de recettes afin de vous donner des idées de recettes. N'hésitez pas à expérimenter et chercher l'inspiration dans votre alimentation quotidienne ! Vous pourriez être agréablement surpris.