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Extracteur de jus

Guide Achat des Extracteurs de Jus

Guide Ahat des Extracteurs de Jus

Sommaire du Guide d'Achat d'un Extracteur de jus

Pourquoi acheter un extracteur de jus ?

Acheter un extracteur de jus pour préparer des jus de fruits et légumes maison, c’est faire un premier pas vers une meilleure alimentation et donc une meilleure santé.
Souvent comparés aux centrifugeuses, les extracteurs de jus horizontal et vertical n’offrent pourtant pas le même système d’extraction de jus. Et c’est là que tout se joue.

Contrairement à la centrifugeuse, les extracteurs de jus n’utilisent pas la force centrifuge pour extraire le jus, mais simplement une forte pression lors du broyage.

Même avec la meilleure centrifugeuse, les fruits et légumes sont chauffés par la force centrifuge et perdent certaines vitamines et nutriments.



Au contraire, avec un extracteur de jus à rotation lente, les fruits et légumes crus sont lentement et complètement broyés. Ils conservent ainsi toutes leurs propriétés nutritionnelles.
 C’est LA bonne raison pour s’acheter un extracteur de jus.
Les extracteurs de jus permettent d’obtenir des jus d’une qualité nutritionnelle supérieure au jus réalisés à la centrifugeuse.

Une autre bonne raison pour s’acheter un extracteur de jus, c’est que les jus crus sans fibres et sans pulpe sont plus facilement assimilables par le corps humain puisqu’il n’y a pas de digestion de matière.

En effet, les jus de légumes et de fruits ainsi que les jus d’herbes ou de feuilles comme les jus de persil, jus d’herbe de blé, ou encore jus d’épinard sont plus faciles à digérer que les fruits, légumes et herbes en entiers.
Imaginez-vous le matin, manger 1 orange, 1/2 citron, 1 pomme, 1 branche de céleri, 10 feuilles d’épinard et encore une 1/4 de betterave crue ? Ça fait beaucoup de fibres à digérer… moi c’est ce que je bois tous les matins ! Grâce à mon extracteur de jus, qui après avoir broyé tous ces fruits et légumes, va séparer le jus d’un côté et les fibres d’un autre côté.

Parce qu’un extracteur de jus ne se contente pas de broyer les fruits, légumes ou herbes. Une fois qu’ils sont broyés, ils doivent passer à travers un tamis (grille filtrante) qui va séparer les fibres du jus.

Boire des jus frais quotidiennement ou en cure de jus permet également d’équilibrer notre alimentation. Les fameux 5 fruits et légumes par jour !

une centrifugeuse avec son bac à jus
Une centrifugeuse
un extracteur de jus vertical et son bac à jus et son bac à fibres et à pulpe
Un extracteur de jus vertical avec son bac à jus et son bac à fibres

Ils permettent de mieux hydrater notre organisme. Les jus de fruits et légumes crus, idéalement de saison, aident aussi à renforcer votre système immunitaire et tout ça sans avoir à digérer des fibres crues.

Sans rentrer plus en détails sur les bienfaits des jus de fruits et légumes crus, acheter un extracteur de jus est peut-être la meilleure idée que vous avez jamais eu pour améliorer votre santé, retrouver ou conserver une bonne forme physique.

Que faire avec un extracteur de jus ?

Des jus frais de fruits, de légumes, de feuilles et même d’herbe !

Mais pas que…

Un extracteur de jus est conçu et fabriqué pour faire des jus frais de légumes, fruits, feuilles et et herbes. C’est même sa principale raison d’être.

jus d'herbe à l'extracteur de jus
Jus d'herbe de Blé

Chez Davidson, nous ne mettons jamais en avant la polyvalence des extracteurs de jus que nous sélectionnons. Mais il est évident que les marques les plus vendues d’extracteurs de jus, tel que Oscar, Oméga, Sana by Oméga et même le célèbre extracteur de jus Angel, équipent en série ou en option leurs extracteurs de jus horizontal de buses de sorties ou d’accessoires pour rendre leurs machines polyvalentes.
Mais avant de faire des pâtes fraîches, vous pourrez réaliser de nombreuses préparations à base de jus.

Avec un extracteur de jus vous allez découvrir de nouvelles alliances de saveurs, en mélangeant fruits, légumes, feuilles et herbes. En partant d’une base de jus extrait à l’extracteur, vous allez confectionner :

  • des confitures
  • des marmelades
  • des sirops
  • des gelées
  • des beurres de fruits

Avec un extracteur de jus à rotation lente que vous suiviez des recettes connues, à valeurs thérapeutiques, ou que vous suiviez votre instinct et inventiez de nouveaux mélanges, vous allez faire du bien à votre corps en lui fournissant des vitamines, minéraux et antioxydants, sans effort de digestion.

En plus des jus, vous utilisez votre extracteur s’il est équipé d’un tamis avec des plus gros trous, pour réaliser des smoothies, des entrées froides et même des sorbets.

Préparer de bons sorbets avec des fruits frais et bio est très facile avec un extracteur de jus. En effet, il suffit de peler et couper des fruits et de les placer quelques heures au congélateur. Un fois les morceaux congelés (mais pas trop durs) passez-les à l’extracteur de jus équipé d’un filtre à gros trous. Vous obtenez ainsi un sorbet délicieux et surtout très sain !

Avec le livre d'Estérelle Payany - "Extracteur de Jus Confiture, gelée & beurre de fruits" découvrez de nombreuses recettes à base de jus frais.
Faire des sorbet avec son extracteur de jus
Faire des sorbets avec son extracteur de jus

Quelle différence entre un extracteur de jus et une centrifugeuse ?

Question essentielle!

Pour faire le meilleur choix, il faut d’abord parfaitement identifier votre besoin. En schématisant, si l’extracteur de jus est un outil de préparation culinaire, il est fort probable que la centrifugeuse soit idéale. Car le but peut être d’extraire du volume plutôt rapidement. Dans ce cas, les centrifugeuses permettent d’extraire de jus de légumes ou de fruits grâce à sa vitesse élevée. Par ce phénomène les aliments sont plaqués contre la parois et le jus en est extrait tout en laissant les fibres dans le panier. Ce procédé est très efficace à l’exception des jus d’herbe, ce qui est un gros point noir dans notre univers de cuisine crue…!

Autres point noir, parce que nous sommes exigeants….la vitesse favorise l’oxydation. Donc les vitesses particulièrement élevées des centrifugeuses allant de 6000 à 16000 tours/minute, vont générer de la chaleur et accélérer l’oxydation. Donc moins de vitamines….

Néanmoins sur ce sujet, il faut tout de même bien repréciser les choses. Moins de vitamines ne veut pas dire plus du tout de vitamines. C’est la panacée mais il nous semble plus important de se donner tous les moyens d’intégrer ce type d’alimentation crue dans son quotidien. C’est souvent par la centrifugeuse que l’on découvre les jus de légumes. Mais bien sûr nous vous conseillerons toujours de privilégier l’extracteur de jus. Car si votre budget vous permet de manger Bio, il serait dommage de ne pas préserver toutes les vitamines, enzymes et minéraux. 

Pourquoi l’extracteur de jus est-il privilégié par les naturopathes et les experts en nutrition ?

Extracteur de Jus Champion, le premier extracteur de jus à rotation lente.

Pour rappel l’extracteur de jus est né de la détermination du Docteur Norman Walker. Ayant fait le lien entre l’alimentation crue et certains bienfaits sur la santé, les américains furent les premiers à concevoir l’extracteur de jus dans les années 50. L’objectif était d’extraire le nectar des légumes! C’est-à-dire exclusivement le jus, sans les fibres dont on ne digère pas la cellulose.

Mais la plus grande réussite fut de le faire à vitesse réduite. Et à l’époque l’extracteur de jus horizontal Champion tourne à 1400 tours/ minute. Ce qui, en comparaison de la centrifugeuse, est très lent!

Vous l’avez compris, la différence entre la centrifugeuse et l’extracteur de jus est la vitesse de rotation et la technique d’extraction. Pour être sûrs de faire le bon choix, n’hésitez pas à joindre le service client de Davidson afin que l’on vous accompagne dans la sélection:)

Quelle différence entre un extracteur de jus et un blender ?

C’est souvent la confusion…Mais à l’issue de ce petit rappel, la différence entre l’extracteur de jus et le blender vous semblera évidente!

Ces 2 appareils sont le duo de choc de tous les experts en nutrition car ils permettent à eux deux d’acquérir une grande autonomie dans votre cuisine. Plus de limites à l’imagination pour une nourriture plus saine.
L’extracteur de jus à froid à pour objectif d’extraire des jus de légumes et de fruits tout en préservant leurs vitamines et en mettant les fibres de côté.
Cette extraction peut se faire à vitesse lente car c’est une vis sans fin qui écrase les aliments. Contrairement à la centrifugeuse qui utilise la vitesse pour extraire le jus. 

Le blender a quant à lui une vocation tout autre!
Son principe est le mixage via des lames à haute vitesse. Les réalisations possibles sont presque infinies. Pas tout à fait quand même…
Car la polyvalence dépend en général de la qualité des lames et de la vitesse de rotation.

Les américains sont les plus grands consommateurs de blender, représentés par les marques Blendtec et Vitamix. Vous entendrez parler à leur sujet de “Super blender”. C’est une catégorie de blender qui a un niveau de puissance digne des machines professionnelles.
Nos deux marques fétiches Vitamix et Blendtec en sont les leaders et se retrouvent sur tous les plans de travail de cuisiniers exigeants.

Blender Vitamix Gamme Ascent
Blender Vitamix Ascent

Au-delà des préparations classiques comme la conception :

  • de purées,
  • de compotes,
  • de sauces,
  • de soupes,

vous pourrez aussi réaliser vous même tout type de farine.

Autre enjeu pour les crudivores, faire des soupes crues avec une onctuosité et finesse incroyables! Mais une fois de plus pour avoir ce niveau d’exigence, le budget minimum est de 450€…Beau budget malgré tout, mais soyez assurés qu’à ce niveau de prix vous vous assurez une grande fiabilité et le fait d’accéder si besoin à des SAVs en France.

Il est vrai que lorsque l’on est dans une démarche de faire soi-même le plus de choses possibles, l’extracteur de jus et le blender deviennent indispensables.

smoothie fruits rouges au blender
Dans un blender tout est mélangé

Quels sont les principaux avantages et inconvénients d’un extracteur de jus ?

Les principaux avantages des extracteurs de jus sont :

Les extracteurs de jus à froid et à extraction lente conservent les vitamines, les sels minéraux ainsi que tous les bienfaits des fruits, légumes, herbes et feuilles.

En séparant les fibres du jus, tous ces bienfaits sont facilement et rapidement assimilables par notre corps. Puisqu’ils ne subissent pas le long processus de digestion qui s’effectue habituellement quand on mange fruits et légumes en entier.

  • Cuisiner avec de vrais jus de légumes, de fruits, d’herbes et de feuilles.
  • Multi-utilisation : ils permettent de faire aussi des soupes, sorbets, confitures, compotes…
  • Participe à une bonne santé car c’est le meilleur moyen de conserver les qualités nutritives des aliments
  • Permet de réaliser ses jus de fruits ou légumes en fonction de ses propres goûts, recettes ou besoins
  • En plus d’être sains, les jus réalisés sont faciles à digérer
  • On se régale…Un jus de fruits et/ou légumes fraîchement extrait a une saveur incomparable

Les principaux inconvénients des extracteurs de jus sont :

  • Bien que les extracteurs de jus électriques se démocratisent et que les technologies d’extraction soient maîtrisées par les industriels, les extracteurs à rotation lente restent des appareils électroménager assez chers. Les 3 principales raisons de ces goûts élevés sont la qualité des pièces. Comme les vis de pressage qui sont en Ultem, un plastique sain et extrêmement dur pour pouvoir broyer de la betterave crues, par exemple. Fabriqués à 99% en Corée du Sud, les extracteurs pâtissent des coûts de transports dus à leurs poids.
  • Un autre inconvénient à l’achat d’un extracteur de jus et bien entendu la préparation des fruits et légumes. Peler et couper prend du temps. On vous explique plus en détail ci-dessous, ce que cela représente exactement comme manipulations.
  • Le nettoyage de l’appareil. Peut s’avérer laborieux pour certains modèles d’extracteurs. Les principales marques d’extracteurs, comme Hurom, conçoivent aujourd’hui des extracteurs très faciles à nettoyer.

Pourquoi s’offrir un extracteur de jus ?

La principale raison pour s’offrir un extracteur de jus, c’est évidement La Santé.

Que l’on souhaite :

  • rester en bonne santé,
  • être en meilleur forme,
  • combattre une maladie.

C’est à 95% les principales raisons invoquées par nos clients.

Néanmoins certaines personnes s’offrent un extracteur de jus, simplement pour le plaisir de se régaler d’un bon jus fraîchement extrait.

Quels sont les bienfaits d’un extracteur de jus sur la santé ?

Les bienfaits d’un extracteur de jus sur la santé sont nombreux puisqu’on n’a pas à digérer de grandes quantités de fibres pour bénéficier des vitamines, nutriments, oligo éléments que nous offre un jus de légumes ou/et fruits crus.

Chaque fruit, chaque légumes vous apportent certains bienfaits. 

livre Les jus frais de légumes - Norman Walker
"Les jus frais de légumes" Norman Walker

Il est possible de savoir exactement ce que peut vous apporter tel fruit ou tel légumes, n’hésitez pas à acquérir l’excellent livre “ Les Jus Frais De Légumes et de Fruits” du Dr Norman W. Walker.

Comment choisir mon extracteur de jus ?

Pour être sûr de faire le bon choix, vous devez savoir que l’extracteur de jus idéal n’existe pas !
Pour choisir votre extracteur de jus, vous devez privilégier les critères qui vous semblent les plus importants pour votre utilisation future.
Pour prendre l’exemple le plus frustrant pour de nombreuses personnes, l’appareil le plus performant l’extracteur Angel est le plus difficile à utiliser.

Il faut donc se poser les bonnes questions avant l’achat d’un extracteur de jus.

Quel extracteur pour quel usage ?

  • Familiale : sans se fixer d’objectifs précis, si ce n’est de découvrir les jus de légumes et de prendre de meilleures habitudes alimentaires.
  • Expert : vous avez décidez de changer vraiment vos habitudes et de faire de l’extracteur un nouvel allié santé du quotidien!

Quel jus pour quel extracteur de jus ?

Il est impératif de se poser la question du type de légumes ou de fruits dont nous souhaitons le jus. Non pas que certains extracteurs de jus ne puissent pas extraire le jus de certains légumes. Car aujourd’hui, dans la gamme que vous propose Davidson, tous les extracteurs de jus sélectionnés d’abord pour leur robustesse, sont capables d’extraire le jus de tous les légumes.

En revanche, certains pourront se montrer plus efficaces notamment pour les jus d’herbes particulièrement difficiles à extraire. Dans ce cas, les extracteurs de jus horizontaux à double vis sont les plus performants.

Extracteur double vis horizontal Angel et Wellra
L'extracteur de jus Angel et l'extracteur de jus Wellra dispose de double vis efficace pour obtenir du jus d'herbe.

Attention exception valable pour TOUS les extracteurs de jus: les fruits à grains sont à proscrire! Grenade, raisins, framboises….feront prendre un risque à vos extracteurs qui se bouchent très vite ce qui engendrent des casses…Et là c’est notre expérience des SAVs qui parle!  😉

En conclusion, lorsque vous êtes prêts à investir un certain budget (300 à 400€), vous vous assurez la garantie de la fiabilité, de la performance et de la polyvalence. Donc, faites vous plaisir pour une utilisation la plus ludique et facile si vous êtes primo accédant!;) Le but est de faire de cet extracteur de jus un incontournable de votre quotidien 🙂

Les principaux critères pour acheter un extracteur de jus ?

Avant d’acheter un extracteur de jus, il est impératif de se poser les bonnes questions sur l’utilisation que vous souhaitez en faire. Car autant vous dire, qu’il va vous falloir faire un choix, car vous ne pourrez pas réunir tous ces critères en un seul extracteur de jus.

Voici les principales questions à vous poser avant d’acheter un extracteur de jus.

  • Vous avez une prescription pour des jus spécifiques (céleris, jus d’herbes, autres) ?
  • Qui va utiliser l’extracteur de jus chez vous ?
    Faut-il que l’extracteur de jus soit facile d’utilisation pour que toute la famille puisse l’utiliser ?
    Pensez aussi à prendre en compte les douleurs aux bras, poignets ou encore épaules du principal utilisateur.
  • Doit-il être rapide de montage et nettoyage car vous avez peu de temps pour réaliser votre jus chaque jour ?
    Même s’il existe plusieurs astuces pour gagner du temps, c’est un critère important si votre timing le matin est très serré (un peu comme nous).
  • Doit-il être avant tout performant et extraire un maximum de jus ?

En répondant à ces questions avant d’acheter un extracteur de jus à rotation lente et douce, vous avez déjà fait une première sélection.
Ces 4 questions que l’on doit se poser avant de s’acheter un extracteur de jus correspondent aux principaux critères d’évaluation de chaque extracteurs de jus.

Voici les principaux critères d’évaluation avant d’acheter un extracteur de jus :

  • Le rendement / taux d’extraction (capacité de l’appareil d’extraire le plus de jus par rapport au poids de légumes et fruits pour 1 jus).
  • La vitesse de rotation (un critère important il y a 10 ans. De nos jours les extracteurs tournent tous en dessous de 100 tours/minutes) et sont plutôt aux alentours des 50 tour/minutes.
  • La polyvalence (est-ce important pour vous de faire autre chose que des jus avec votre extracteur ).
  • La facilité de montage / démontage et de nettoyage (un critère qui peut vous faire gagner beaucoup de temps, ou vous faire abandonner).
  • La largeur de la goulotte et du corps d’extraction (plus la goulotte et le corps d’extraction sont larges, moins vous avez besoin de couper vos légumes, fruits, herbes et feuilles en tronçons de 3 ou 4 cm).

Autant vous dire qu’il est important de ne pas se tromper d’objectif !

Le rendement / Taux d’extraction

la pulpe de l'extracteur de jus Angel est vraiment très sèche
Pulpe extra sèche de l'extracteur Angel

Il est réellement très difficile de déterminer le taux d’extraction d’un extracteur de jus par rapport à un autre. Pour se faire il faudrait disposer des fruits et légumes ayant au départ la même quantité de jus à l’intérieur. Ce qui est strictement impossible, car on ne trouvera jamais 2 pommes ou 2 carottes contenant la même quantité de jus. Alors pour déterminer le taux d’extraction d’un extracteur on se base sur les déchets (ce que rejette l’extracteur de jus).

Plus la pulpe de votre extracteur est sèche, meilleur est le taux d’extraction. Par exemple avec l’extracteur horizontal double vis Angel on obtient une pulpe très, très sèche.

Comme vous l’avez déjà compris, le taux d’extraction est un critère important économiquement.

Mais est-ce le plus important pour vous ?

Si vous achetez l’extracteur de jus qui a le meilleur taux d’extraction, alors que vous aviez ciblé un appareil facile à utiliser…eh bien vous serez déçus car vous n’aurez pas choisi l’extracteur qui vous convient.
A noter, que les extracteurs de jus proposant le meilleur taux d’extraction sont généralement les plus chers.

Vitesse de rotation

La vitesse de rotation, un critère obsolète ?

En tout cas, il ne faut pas en faire un critère absolu !

Pour info, une centrifugeuse tourne de 8000 à 15000 tours/min, lorsqu’un extracteur de jus a une vitesse de rotation entre 33 et 180 tours/min. C’est bien pour cela que l’on parle de rotation lente, ce qui garantit la préservation des vitamines.
Mais que votre extracteur de jus tourne à 33 ou 80 tours/min cela ne fait pas une grande différence… à moins de 100 tours/minutes il n’y a aucun échauffement et donc pas de déperdition de vitamines ni de nutriments.

A noter : lorsque l’extracteur de jus est équipé de 2 vis, il faut diviser les tours par 2 pour trouver l’équivalence des simples vis plus courantes

Les accessoires et la polyvalence

La polyvalence d’un extracteur de jus est plus un argument commercial qu’un vrai plus. Que vous puissiez faire des pâtes fraîches avec votre extracteur de jus, ne nous paraît pas un critère important pour nous.

La seule polyvalence qui doit attirer votre attention, c’est la possibilité de faire des smoothies ou des sorbets grâce à un tamis disposant de trous plus gros. Certaines marques proposent des tamis avec des plus gros trous de manière à extraire des fibres, de la pulpe en plus du jus, ce que l’on peut appeler smoothies. Ces filtres à gros trous permettent aussi de faire des sorbets.

A noter : lorsque l’extracteur de jus est équipé de 2 vis, il faut diviser les tours par 2 pour trouver l’équivalence 

La facilité de montage / démontage et de nettoyage

 Si vous êtes décidés à vous faire un jus de fruit et légumes crus tous les jours, vous devrez vous concentrer sur la facilité de montage/démontage et surtout nettoyage. Car c’est bien ces manipulations qui peuvent vous faire gagner du temps ou dans le cas contraire vous faire abandonner après quelques semaines d’utilisation. Sachez quand même que c’est le tamis (filtre) qui nécessite le plus de temps à nettoyer. En effet, il est impératif de les nettoyer à chaque utilisation avec une brosse (fournie avec la plupart des extracteurs) afin d’enlever les fibres et morceaux de pulpe qui restent coincés dans les trous.

Les choses s’améliorent quand même, puisque les industriels conçoivent des tamis de plus en plus facile à nettoyer, voire les suppriment carrément, repensant complètement les systèmes de filtration.

Tamis extracteur de jus vertical Kuvings EVEO
Tamis de l'extracteur de jus vertical Kuvings Evéo 820
Double Tamis extracteur de jus Hurom H100
Double tamis de l'extracteur de jus Hurom H100
Les 3 tamis fournis avec extracteur de jus Oméga
Les 3 différents tamis de l'extracteur de jus horizontal Oméga

Comme vous pouvez le voir sur les photos ci-dessus, les tamis des extracteurs de jus vertical (à gauche) sont plus gros que les tamis des extracteur de jus horizontal (à droite). 
Au centre de la photo, le nouveau double tamis de l’extracteur de jus Hurom H100. Sans grille, ce double tamis est comme vous pouvez le constater est très facile à nettoyer.

La largeur de la goulotte et du corps d’extraction

Un autre critère important pour gagner du temps est la largeur de la goulotte et du corps d’extraction. Une goulotte étroite vous obligera à couper vos aliments en petits tronçons (3 ou 4 cm). A contrario, une large goulotte vous permettra plus de liberté sur la coupe des légumes et fruits.

Certains extracteurs de jus verticaux permettent de mettre des (pas trop grosses) pommes en entier. Les carottes passent en entier aussi et on a presque jamais besoin d’un poussoir, puisque grâce à la gravité elles descendent directement jusqu’à la vis. A part le céleri branche qui doit impérativement être coupé pour tous les extracteurs de jus horizontal ou vertical.

Si vous ne souhaitez pas avoir à couper vos fruits et légumes en petits morceaux avant de faire votre jus, oubliez les extracteurs horizontaux et surtout ceux à double vis et orientez-vous directement vers les extracteurs de jus verticaux.

En schématisant, voilà ce que l’on peut retenir :

 – Les extracteurs de jus horizontaux mono vis sont moins chers et très faciles à prendre en main. Le taux d’extraction est inférieur aux autres modèles. Ils nécessitent de couper les légumes en petits.

Les extracteurs de jus double vis sont ceux proposant les meilleurs taux d’extraction. Ils sont à privilégier pour des cures de jus d’herbe ou de feuilles. Mais c’est au prix d’une utilisation plus difficile car il faut pousser fort sur le poussoir pour faire passer les légumes. La coupe des légumes est aussi plus contraignante.

Les extracteurs de jus verticaux sont beaucoup plus récents. Devenus compétitifs depuis 5-6 ans, ils sont enfin reconnus et prouvent leur légitimité en taux d’extraction et en finesse de jus. Faciles de montage / démontage et d’utilisation car les légumes descendent tout seul, leur tamis peut s’avérer plus difficile à nettoyer, car beaucoup plus grand que les tamis des extracteurs horizontaux. Par contre leur larges tamis permettent de ne pas avoir (ou très peu) à couper les fruits et légumes, comme les carottes qui passent en entier. C’est d’ailleurs un enjeu aujourd’hui pour les marques qui arrivent à faire des prouesses sur le sujet !

A noter : seuls les extracteurs de jus verticaux peuvent proposer de larges goulottes, qui pour certaines vous permettent de passer une pomme en entier !

Nuisances sonores – Les extracteurs de jus sont-ils bruyants ?

Les extracteur de jus ne sont pas bruyant et surtout font beaucoup moins de bruit qu’une centrifugeuse ou qu’un blender. Leur système de rotation lente ne demande que très peu d’effort au moteur qui donc fait pas beaucoup de bruit. Evidement cela dépend aussi des modèles car certains font plus de bruit que d’autres. Vous entendrez un « ronron » mais vous pourrez largement discuter à côté sans avoir à hausser le ton.

Garantie du moteur + Garantie des pièces détachées

Les extracteur de jus ont toujours 2 garanties; une garantie pour les « pièces d’extraction » et une garantie plus longue pour les moteurs.

Garantie des pièces d’extraction : c’est la goulotte, le tamis (filtre), la vis sans fin et autre embout de sortie ou de serrage. La garantie sur ces pièces d’extracteur est généralement entre 2 et 5 ans suivant les marques et le modèles d’extracteur. C’est généralement ces pièces détachées d’extracteur de jus qui cassent le plus souvent. Bien souvent, cela est du à une « mauvaise » utilisation comme trop de morceaux en même temps ou encore branche de céleris en entier.

Garantie moteur : les garanties annoncées sur les moteurs d’extracteurs sont généralement entre 5 et 10 ans.  Les marques d’extracteurs de jus n’hésitent pas à élargir un maximum ces garanties puisque les moteurs d’extracteurs de jus étant peu sollicités, on enregistre très peu de demande de SAV.

Offrir une garantie longue sur des moteurs d’extracteurs de jus est une petite astuce marketing des fabricants qui peuvent de cette manière annoncer des garanties longues qui attirent les clients.

La marque Oméga, par exemple, garantie les moteurs de ces extracteurs Oméga 8424 ou Oméga 8226, pendant 15 ans. A l’inverse, les pièces détachées ne sont pas prises en compte dans la garantie.

Les extracteurs de jus vertical

ou Les extracteurs de jus verticaux

Nous allons ci-dessous évoquer les forces et faiblesses des extracteurs de jus verticaux. Quels sont leurs atouts ? comment se projeter avec un extracteur de jus chez soi ? mais aussi les limites des modèles verticaux.

Les points forts des extracteurs de jus verticaux

Les extracteurs de jus à rotation lente verticaux sont beaucoup plus récents que les extracteurs de jus horizontaux. Ce qui explique que les puristes ne l’ont pas adopté tout de suite. Devenu compétitif depuis 5-6 ans, ils sont enfin reconnus et prouvent leur légitimité ! Facile de montage et d’utilisation car les légumes descendent tout seul, il n’est pas toujours utile lorsque l’on extrait du jus de fruits et de légumes, d’utiliser un poussoir.

Certaines marques tels que Kuvings et Hurom proposent aujourd’hui des tamis à fond plein et des vis légèrement creuses. Ce procédé évite ainsi, aux fibres, de passer dans vos jus et limite d’éventuelles bourrages ou blocages de votre extracteur. Imaginé pour vous offrir une utilisation quotidienne, les pièces détachées des extracteurs de jus verticaux sont conçues pour faciliter le nettoyage et offrir un confort d’utilisation. Autre atout, certains extracteurs de jus verticaux possèdent un capuchon (appelé aussi bouchon stop-goutte) à leur sortie de jus offrant la possibilité de mélanger (plus facilement que sur un horizontal) directement les aliments à l’intérieur du bol.

C’est d’ailleurs un enjeu aujourd’hui pour les marques qui arrivent à faire des prouesses sur le sujet ! Voici les marques d’extracteur de jus verticaux les plus connues : Hurom, Kuving’s, Carbel et Sana By Omega. Notons que Hurom est actuellement la seule marque qui innove sans cesse sur les extracteurs verticaux. En effet, c’est aujourd’hui la seule marque capable de proposer un tamis qui n’a plus besoin d’être frotté minutieusement pour être nettoyé. Un seul rinçage à l’eau clair suffit ! Ce tamis monobloc offre à tous les utilisateurs une vraie prouesse technologique. Plus besoin de frotter à la brosse de nettoyage chaque petit trou ou ce serait glisser la fibre. Un simple rinçage suffit pour obtenir un tamis prêt à être réutilisé.

Enfin certaines marques proposent désormais des extracteurs de jus verticaux à large goulotte permettant de ne plus couper en petits morceaux vos fruits et légumes. Cette caractéristique vous permet surtout de gagner du temps lorsque vous préparez votre jus et vous évite un découpage parfois fastidieux de vos fruits et légumes.

Concernant leur polyvalence, là aussi, les extracteurs de jus verticaux n’ont plus rien à prouver. L’ensemble des marques proposent aujourd’hui des appareils capables de réaliser des jus à légumes feuillus, des sorbets, des jus d’herbes et même des laits végétaux. Concernant ce dernier point, il est important de noter qu’il est plus facile, grâce à la présence du bol sur un extracteur de jus vertical, de réaliser un lait végétal que sur un extracteur horizontal. Plusieurs marques proposent également des kit presse agrumes avec leur appareil. Ceci permet encore, à votre extracteur de jus de gagner en polyvalence puisqu’il peut, à la demande, servir aussi des jus d’agrumes frais. Que demander de plus ?

A noter : dernier argument pour les extracteur de jus verticaux, ils prennent souvent moins de place sur votre plan de travail !
Alors, encore hésitant ?

Les points faibles des extracteurs de jus verticaux

Dotés d’une belle polyvalence, les extracteurs de jus verticaux offrent aujourd’hui de belles performances.  Toutefois, ils peuvent par certains côtés, ne pas offrir les mêmes atouts que les extracteurs de jus horizontaux. En effet, ces derniers ne possèdent pas tous une fonction d’homogénéisation.  Cette fonction permet notamment de faire des sorbets, des pâtes ou bien des purées. En effet, certaines marques ne proposent pas à la vente ce type d’accessoires.

En termes de nettoyage, les extracteurs de jus verticaux ont des pièces plus volumineuses que les extracteurs de jus horizontaux. Cela leur confère donc un nettoyage souvent plus long. Ne citons pour exemple que leur tamis. Cette pièce détachée, dotée de minuscules petits trous souvent en inox, permet de séparer le jus de la fibre et sert de système de filtration. Son nettoyage est donc plus souvent fastidieux sur un extracteur de jus vertical car la partie en inox à nettoyer est bien plus importante que sur un extracteur de jus horizontal. 

Les extracteur de jus horizontaux

Pour continuer notre guide sur les extracteurs de jus, voici un zoom sur le modèle le plus répandu : l’extracteur de jus horizontal.

Petit retour en arrière… Le tout premier extracteur de jus date des années 50. C’est le fameux modèle d’extracteur horizontal CHAMPION, fabriqué aux Etats-Unis.
Vous comprendrez donc pourquoi l’extracteur de jus horizontal a la préférence de beaucoup d’experts. Car c’est avant tout le seul mode d’extraction que l’on pouvait trouver jusqu’à il y a 15 ans, avant que l’extracteur de jus vertical ne soit inventé. Et il faut le reconnaître, ce sont chez les extracteurs de jus horizontaux que l’on trouve les modèles les plus performants.

 

La consommation de jus de fruits ou de légumes est une véritable source d’éléments nutritifs pour l’organisme. Consommer un jus fait maison est bien meilleur car cela permet d’avoir du jus frais qui aura gardé toutes ses qualités nutritives naturelles et ce sans aucun additif chimique. Les extracteurs sont les appareils les plus efficaces pour réaliser un bon jus frais détox, mais il en existe plusieurs types.

Voici tout ce que vous devez savoir sur les extracteurs de jus horizontaux.

  • les extracteur de jus horizontaux simple vis
  • les extracteur de jus  horizontaux double vis

Mais avant tout, nous souhaitons redéfinir ce qu’est un extracteur de jus horizontal :

Un extracteur de jus horizontal est un appareil qui permet de procéder à l’extraction de jus à partir des aliments de votre choix : aussi bien les classiques pomme, poire, orange, que des jus constitués de carottes, tomates, céleri, betterave ainsi que toutes alternatives qui passera par votre tête. Et bien sûr des recettes plus complexes constituées de mélange de tous ces aliments ! Pour un effet booster santé maximale, il faudra dans vos préparations composer vos jus à 70% de légumes et 30% de fruits.

Extracteur de jus Oscar DA 1000
Extracteur de jus Oscar DA 1000

C’est un appareil très utile et très efficace pour faire des jus de fruits ou de légumes bénéfiques pour la santé tout en conservant le maximum de vitamines et nutriments. Son efficacité réside dans la lenteur avec laquelle il va presser les aliments : en raison de la très faible vitesse utilisée, un minimum de chaleur est dégagé ce qui permet de ne pas détruire les vitamines et autres éléments nutritifs contenus dans le fruit. végétaux.

Extracteur de jus Angel 8500
Le plus célèbre des extracteurs de jus horizontal : l'Angel

L’extracteur de jus horizontal simple vis ou double vis peut également servir pour réaliser des jus d’herbes, des sorbets, des pâtes fraîches, des purées ou des laits

Les différents types d’extracteurs de jus horizontal :

Il faut distinguer deux types d’extracteurs de jus horizontaux :
les extracteurs de jus à une vis et les extracteurs à double vis.

Extracteur de jus Angel
Les doubles vis de l'extracteur de jus Angel
La mono vis de l'extracteur de jus mono vis Sana
Extracteur de jus mono vis

Ce principe de double vis permet d’obtenir un meilleur rendement. La première vis va broyer les aliments en petits morceaux, puis la seconde vis les écrase contre le tamis : on obtient donc davantage de jus à la fin.

Ce système permet également d’éliminer davantage de pulpe qu’avec une vis unique.
Seuls les extracteurs de jus horizontaux disposent d’une double vis actuellement.

descriptif tet extraction extracteur de jus horizontal

L’utilisation d’un extracteur de jus horizontal mono et double vis est très simple. Il est habituellement constitué des éléments suivants :

  •   un conduit de chargement dans lequel on insère les fruits, appelé cheminée, ou encore goulotte.
  •   une ou deux vis pour presser les fruits et légumes,
  •   un filtre (ou tamis) et deux sortie : une pour le jus et le second pour la pulpe

Des accessoires complémentaires comme le tamis plein sont généralement fournis avec les appareils. Les aliments (fruits, légumes ou autre) dont les jus doivent être extraits sont insérés dans l’appareil par le conduit de chargement. Une fois le moteur de l’appareil mis en marche, la vis aura pour mission de presser doucement les aliments insérés. Cette étape sera suivie du filtrage, étape au cours de laquelle le filtre sépare le jus des fibres. Les deux sorties de l’appareil servent enfin à l’évacuation du jus d’une part et des fibres d’autre part. En pratique donc, il suffit de rentrer les aliments dans la cheminée puis de presser le bouton de mise en marche pour obtenir un bon jus quelques minutes plus tard.

Les points faibles des extracteurs de jus horizontaux simple vis

L’extracteur de jus horizontal simple vis a aussi ses petits inconvénients par rapport aux autres modèles :

  •   L’extracteur de jus horizontal nécessite plus d’espace que son équivalent vertical.
  •   Il est souvent plus difficile d’utilisation car il faut pousser les aliments pour les insérer dans l’extracteur.
  •   Ils sont généralement plus chers que les extracteurs verticaux.
  •   Cet appareil fonctionne avec de l’électricité, il ne peut donc être utilisé partout. Un inconvénient mineur auquel on peut palier avec un extracteur de jus manuel.
  •   Les extracteurs de jus simple vis ont également un taux d’extraction moins importants que leur grand frère double vis.

Malgré ces quelques points, cet appareil demeure parmi les accessoires les plus efficaces et les plus conseillés pour se confectionner des jus sains et riches en nutriments.

Les points forts des extracteurs de jus horizontaux simple vis

 

Il existe plusieurs avantages à utiliser un extracteur de jus mono vis pour l’extraction de ses jus de fruits ou légumes. En voici les principales.

  •   L’extracteur de jus horizontal simple vis est un modèle polyvalent. Cet appareil peut servir à faire plus de types de préparations.
  •   L’extracteur de jus horizontal mono vis permet d’obtenir des boissons d’une qualité sans commune mesure avec les jus de fruits industriels ou même qu’un jus réalisé avec une centrifugeuse.
  •   Le format horizontal de cet extracteur rend généralement son nettoyage plus simple et rapide
  •   De plus, il faut noter qu’à terme l’appareil, quelle que soit sa forme et conception, possède un aspect écologique, car pour la fabrication de vos jus, vous n’aurez pas besoin d’emballages. 

Les points faibles des extracteurs de jus horizontaux double vis

L’extracteur de jus horizontal double vis possède aussi des désavantages par rapport aux autres modèles :

  •   L’extracteur de jus horizontal double vis nécessite plus d’espace qu’un extracteur de jus vertical et est plus encombrant sur un plan de travail d’une cuisine.
  •   C’est également l’extracteur de jus le plus difficile à utiliser car il nécessite un découpage minutieux des aliments afin de faciliter leur extraction dans l’appareil. En effet les extracteurs de jus horizontaux double vis ne disposent d’aucun espace entre les 2 double vis qui tel un engrenage, tourne l’une sur l’autre pour broyer le plus finement possible vos fruits, légumes et herbes.
  •   Les extracteurs de jus double vis possèdent souvent des doubles vis en inox. Ce critère en fait généralement un modèle plus cher que l’extracteur vertical.
  •   Les extracteurs de jus double vis sont également plus difficiles à nettoyer que les mono vis car les deux vis doivent en particulier être frotté et entretenue correctement.

Malgré ces quelques points, cet appareil demeure parmi un appareil efficace, extrêmement plébiscités par les naturopathes pour ses jus sains et riches en enzymes.

Les points forts des extracteur de jus horizontaux double  vis

Il existe de nombreux avantages à utiliser un extracteur de jus double vis pour l’extraction de ses jus de fruits ou légumes. En voici un résumé ;

  •   L’extracteur de jus horizontal double vis est le modèle qui possède le meilleur taux d’extraction du marché.
  •   L’extracteur de jus double vis permet d’obtenir des boissons d’une qualité sans commune mesure avec les jus de fruits achetés en magasin.
  •   Le format horizontal de cet extracteur rend généralement son nettoyage plus simple et rapide même si le double vis n’est pas l’appareil le plus simple à nettoyer.
  •   De plus, il faut noter qu’à terme l’appareil, quelle que soit sa forme et conception, possède un aspect écologique, car pour la fabrication de vos jus, vous n’aurez pas besoin d’emballages.
  •   Enfin, cet appareil arrive à fabriquer des jus d’une finesse incroyable. Souvent mis en avant par les experts en thérapie naturelle, l’extracteur de jus horizontal double vis vous apporte une qualité et un jus si fin qu’il n’est pas nécessaire de le repasser dans un passoire pour le refiltrer avant de le consommer (se conférer à l’extracteur de jus Angel).

Les extracteurs de jus manuels

Extracteur de jus manuel Sana BL30
Extracteur de jus manuel Sana BL30

Les extracteurs de jus manuels sont avant tout faits pour les nomades qui veulent pouvoir se faire des jus même en déplacement. Ils sont généralement équipés d’un étau permettant de les fixer à une table ou un plan de travail.

Réellement efficaces et performants, les extracteurs manuels restent plus une solution d’appoint. Car si vous voulez faire des jus pour toute la famille chaque jour, il vous faudra un bras bien musclé !

La référence de cette catégorie reste l’incontournable extracteur de jus manuel BL 30, extracteur de jus tout en inox.

Les points forts des extracteurs de jus manuels

Les extracteurs de jus manuels sont parfaits pour être emmenés en voyage. Pratique lors de séjour ou week-end à l’extérieur de votre domicile, l’extracteur de jus manuel se glisse assez facilement dans vos sacs et bagages.

Très pratique, car non électrique ils peuvent vous confectionner un jus frais où et quand vous le souhaitez !  Polyvalent, les extracteurs de jus manuels extraient, certes avec un peu d’huile de coude, n’importe quel jus de fruits, légumes, herbes ou oléagineux. De quoi satisfaire les plus exigeants ! L’extracteur de jus manuel est également un appareil qui ne prend pas beaucoup de place dans une cuisine et qui peut, au gré de vos envies, être rangé très facilement dans un placard.

Le prix de ce produit non électrique est également attractif puisque nous sommes généralement sur un prix de vente bien inférieur à celle de l’extracteur de jus électrique.

Enfin, plusieurs modèles d’extracteurs de jus manuels existent désormais sur le marché. Certains sont même fabriqués tout en inox et vous garantissent une extraction des plus saines.

Les points faibles des extracteurs de jus manuels

Les extracteurs de jus manuel ont toutefois plusieurs inconvénients lié principalement à leur utilisation. En effet, ces derniers ne peuvent pas avoir la même facilité d’utilisation qu’un extracteur de jus électrique.

En effet, l’extracteur de jus manuel est dépourvu de moteur et vous laisse broyer de manière totalement manuelle vos jus, ce qui est loin d’être de tout repos. Une personne souffrant par exemple d’arthrose aura du mal à utiliser un extracteur de jus manuel.

De même, et toujours à cause de ce critère, vous n’atteindrez bien sûr pas le même niveau de productivité avec un extracteur de jus manuel qu’un extracteur de jus horizontal. Dès lors, vous mettrez 15 à 20 min pour faire un verre de jus frais réalisé avec des légumes durs alors que cette action sera menée à bien en 2 min avec un extracteur de jus électrique. Avouons que le confort d’utilisation n’est pas le même !

Comment bien choisir votre extracteur de jus horizontal ?

Maintenant que vous savez que l’extracteur de jus horizontal est très utile et efficace pour faire de bons jus frais, il vous reste à déterminer s’il convient mieux à votre utilisation qu’un extracteur de jus vertical. Les deux fonctionnent parfaitement et le choix de l’un ou de l’autre dépend essentiellement de l’usage.

Nous avons sélectionné les meilleures marques et les modèles les plus efficaces pour chacun de ces types d’appareils. Les autres critères à prendre en compte pour choisir le modèle idéal pour vous sont les suivants : la performance, la vitesse de rotation, et bien évidemment le prix. Privilégiez une vitesse de rotation en dessous de 100 tours/minutes. La largeur de la cheminée (le conduit de chargement) est aussi un critère qui peut être intéressant à surveiller car plus il sera grand plus vous pourrez passer des fruits larges (sinon coupez-les simplement en plus petits morceaux).

Notre sélection d’extracteur de jus horizontaux :

Le meilleur rapport qualité prix :

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le plus performant des extracteurs de jus l'extracteur de jus horizontal Wellra

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Extracteur de jus horizontal double vis Angel

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Pour les autres modèles, tous les extracteurs de jus horizontaux proposent une certaine polyvalence, et sont simples d’utilisation et de nettoyage. Vous ne devriez pas être déçu quelque soit votre choix 😉 Et si vous avez la moindre hésitation dans votre choix final, nous sommes là pour vous aider. Appelez nous !

Comment préparer (couper)  mes fruits et légumes avant de faire mon jus à l’extracteur de jus ?

comment préparer, couper mes fruits et légumes pour l'extracteur de jus
La découpe des fruits et légumes pour faire un jus à l'extracteur

Vous apprendrez vite à couper vos fruits et légumes pour votre extracteur de jus. Et même à les choisir en fonction de leurs tailles (si c’est possible évidemment) au moment de les acheter.

De par leurs conceptions, les extracteurs de jus verticaux nécessitent moins de coupes. Les carottes passent en entier, par exemple. Les extracteurs a goulottes larges permettent de couper une pomme qu’en 4 seulement.
Les extracteurs horizontaux nécessitent de couper les légumes et les fruits en plus petits morceaux (3 / 4 cm) qu’avec un extracteur de jus vertical..

Notre conseil : En rentrant des courses, faites tremper vos fruits, légumes, feuilles dans de l’eau avec du bicarbonate dissous. Frottez les plus durs à la brosse à légumes.
Ainsi, ils seront prêts quand vous en aurez besoin.

Quel est l’extracteur de jus nécessite le moins de coupe ?

Moins de coupes de légumes est l’argument commercial mis en avant par la marque Kuvings pour l’extracteur de jus Kuvings EVO 820, sa large goulotte laissant passer de très gros morceaux voir des pommes en entier.

S’il est vrai que l’extracteur Kuvings EVO 820 a bien la goulotte la plus large du marché et qu’il est possible d’y mettre de gros morceaux, nous conseillons néanmoins de couper quand même les fruits et légumes afin d’obtenir un jus fin.

L'extracteur Kuvings EVO 820 necessite tres peu de coupe de légumes et fruits

Trucs et astuces de la préparation des fruits et légumes pour un jus à l’extracteur de jus

Il y a quelques trucs et astuces à connaître pour préparer ses fruits et légumes pour réaliser facilement un jus de fruits et légumes.

Le céleri en branches : grand allié de notre santé, il est l’ennemi des extracteurs de jus. Il est impératif de le couper en tronçons d’environ 3 cm. De cette manière ces grandes fibres seront réduites et ne risqueront pas de s’entortiller autour de la vis, jusqu’à la bloquer.

Les feuilles d’épinard, l’oseille, le persil, les feuilles de choux : se coupent en gros tronçons de 3 cm environs.

Les carottes peuvent être coupées en biseau pour les extracteurs de jus horizontaux double vis comme l’Angel ou le Wellra.

Les agrumes : n’enlevez que la peau colorée, laisser la peau blanche qui contient plein de bonnes choses. Aidez-vous d’un rasoir à légumes.

Betterave, gingembre, pommes de terre, patates douces : ces légumes racines se pellent.

Pas besoin de peler les pommes, les concombres, les courgettes.

Trucs et Astuces de nos clients ou de l’équipe Davidson

Faire ses jus 1 fois tous les 2 jours : C’est tout à fait possible, mais il vous faudra conserver votre jus à l’abri de l’air et de la lumière, pour qu’il ne perde pas ni vitamines, ni nutriments. Pour cela nous vous proposons d’acheter en même temps que votre extracteur un kit conservation de jus sous vide. Ce kit est constitué d’une carafe et d’une pompe à faire le vide manuel.
Pour cela vous trouverez en bas des fiches produits des extracteur de jus, des Pack à prix doux, constitués d’un extracteur de jus et d’un kit de conservation de jus.

Ou comme Emma procurez-vous une grosse boîte de mise sous vide (Fosa – 3450 ml) et la Smart Turtle (pompe de mise sous vide portable à piles). La veille, épluchez les fruits et légumes qui doivent l’être. Lavez et rincer les autres ingrédients. Mettez le tout dans la boîte, faites le vide avec la Smart Turtle.
Le matin ouvrez votre boîte, coupez ce qui doit l’être et commencez votre jus.
Avec cette boîte sous vide de grande contenance et un extracteur de jus Kuvings Evo 820, Emma réalise à peu près 700 ml de jus par jour pendant 2 jours.

Comment nettoyer un extracteur de jus ?

Truc et astuces pour nettoyer un extracteur de jus

Comme un mixeur ou un robot de cuisine, il suffit de démonter les principales pièces et de les passer sous l’eau. On peut aussi les plonger dans l’eau savonneuse un petit moment, frotter ensuite les pièces avec une brosse avant de bien les rincer sous l’eau claire.

Une brosse est fournie avec chaque extracteur de jus, pour pouvoir bien nettoyer le tamis. En effet, le tamis est la pièce où vont se nicher les fibres. C’est donc cette pièce qui vous demandera le plus d’attention. Un tamis mal nettoyé risque de se boucher, entraînant une perte de jus et demandant au moteur de forcer jusqu’à le casser.

Vous mettez du curcuma dans vos jus et cela laisse des traces jaunes, oranges ?
Si vous vous faites des jus quotidiennement, un fois par semaine faites tremper la goulotte, le tamis (le porte tamis pour les verticaux), les buses de sorties, les bagues de verrouillage si y en a, la vis et le poussoir dans de l’eau chaude avec du Percarbonate de sodium. Frottez, rincez. Un truc qui nous a été donné par une cliente et qui est efficace.

Nettoyer l’extracteur ou être en retard ?

Ce dilemme du matin, peux être résolu grâce à un extracteur de jus vertical. Ces derniers offrent la possibilité, pour les jours où on est vraiment pressés, de remplir le bol d’eau et de les nettoyer que le soir en rentrant. Grâce à l’eau dans le bol, les fibres et la pulpe ne sèchent pas et restent nettoyables facilement.

Quel est l’extracteur de jus le plus facile à nettoyer ?

Depuis 2019, les extracteurs de jus les plus faciles à nettoyer sont le Hurom H100  et le Dahlert H102. Ces 2 extracteurs de jus verticaux bénéficient d’une nouvelle technologie de tamis/filtre qui les rendent incontestablement aussi simple à nettoyer qu’un blender. En effet, cet extracteur de jus à froid au rendement aussi efficace que les autres ne disposent plus de tamis à grille. Le filtrage s’effectue avec un filtre en 2 parties qui s’enclenche l’un dans l’autre, ne faisant passer que le liquide, tous les éléments solides comme les fibres ne pouvant pas passer à travers.

nettoyage filtre extracteur de jus Hurom
Le filtre de l'extracteur de jus Hurom H100 se nettoie facilement

Quelles sont les meilleures marque d’exracteur de jus ?

Il y a de nombreuses marques d’extracteurs de jus au monde. En se basant sur la robustesse des appareils, leur longévité, leur facilité d’utilisation on peut dire que les meilleures marques d’extracteur de jus sont :

  • Angel,
  • Huron,
  • Kuvings,
  • Sana by Oméga
  • Oméga
  • Wellra

Vous retrouvez ces meilleures marques d’extracteurs de jus sur la boutique Davidson.

Où sont fabriqués les extracteur de jus ?

La grande majorité des extracteurs de jus sont fabriqués en Corée du Sud. Quelques usines fabriquent la quasi-totalité des extracteurs de jus à vis du marché.  Le plus célèbre et le meilleur extracteur de jus, l’extracteur de jus horizontal Angel a d’ailleurs été inventé par un médecin coréen et est fabriqué lui aussi en Corée.
Seul, l’extracteur de jus Champion, premier extracteur importé en France par Davidson, est fabriqué aux USA (Sacramento).

Extracteur de jus Juby'O conçu par la marque française Carbel

Les extracteurs de jus verticaux Carbel sont eux aussi fabriqués en Corée mais conçus en France, par la société Carbel qui est française.

Les meilleurs extracteurs de jus pour : la facilité d’utilisation ?

Les extracteurs verticaux sont en général plus faciles d’utilisation et demandent moins de force que les extracteurs horizontaux. En effet, leur vis verticale entraîne facilement les fruits et légumes vers le tamis sans avoir à utiliser le poussoir. A l’inverse il est par exemple plus compliqué de faire passer une carotte entre deux vis horizontales.  En contrepartie, les extracteurs de jus horizontaux sont souvent réputés pour avoir un meilleur taux d’extraction.

Mais pour essayer de vous éclairer précisément, nous pouvons dire que l’extracteur de jus le plus facile d’utilisation est sans contexte l’extracteur de jus horizontal mono vis. Ces appareils sont en général compacts donc plus légers. 4 pièces à monter seulement ! Dans l’ordre, la vis, le tamis, le corps et la bague de verrouillage. Bref si l’objectif est de séduire toute la famille, c’est le meilleur choix ! Seul écueil, le taux d’extraction est un peu moins bon, mais on ne peut pas tout avoir ! Il est néanmoins plus que suffisant pour faire d’excellents jus frais et riches en vitamines.

Davidson vous conseille le modèle Oscar DA 1000 ou Oscar DA 1200. Marque coréenne, qui vous permet d’accéder à un extracteur bon marché et fabriqué sur les mêmes chaînes de fabrication des plus célèbres marques.

Les meilleurs extracteurs pour : la facilité de nettoyage ?

La pièce la plus difficile à nettoyer et la plus importante est le tamis. Si le tamis n’est pas correctement nettoyé il risque de se boucher et votre jus sera beaucoup moins agréable à consommer. Les extracteurs de jus horizontaux ont un tamis beaucoup plus petit et donc plus facile à nettoyer que les verticaux.

Nous conseillons à tous nos clients de consommer si possible quotidiennement des jus frais. Souvent, nos clients essaient d’adopter ce nouveau mode de consommation pour tous les bénéfices qu’ils en retirent. Le manque de temps et la fatigue sont les premiers éléments qui poussent à espérer une consommation quotidienne de jus maison. C’est pour cela que nous vous conseillons souvent de vous organiser dans votre quotidien. Cela implique de préparer à l’avance vos fruits et légumes afin de les passer directement à l’extracteur dès le matin et de laisser, si vous manquez de temps, le nettoyage de votre appareil pour le soir. En effet, vous pouvez si votre appareil vous y autorise à verser un verre d’eau dans votre bol en veillant à le laisser fermer et le nettoyer à votre retour le soir.

Et si nous devons donner un palmarès pour la facilité de nettoyage, ce serait sans aucun doute à l’extracteur de jus vertical Hurom H 100. La marque a trouvé le moyen de ne plus mettre de grille inox sur le tamis pour filtrer. Ils ont très habilement conçu 2 tamis à grosses ornières qui une fois emboîtés garantissent une parfaite filtration. Plus de petits trous à nettoyer, un simple rinçage sous l’eau suffit !! La révolution !

Les meilleurs extracteurs pour : le gain de temps ?

Si le gain de temps est un critère essentiel pour vous, les modèles Carbel et Kuvings présentent un solide avantage avec leur large goulotte. Elles permettent d’insérer des fruits et légumes sans avoir besoin de les couper, et ceci jusqu’à 82 mm de diamètre ! La plupart des extracteurs de jus nécessitent de découper vos fruits et légumes préalablement pour les insérer. Mais petite astuce qui vous fera peut-être pencher pour les fruits et légumes biologiques : il n’est pas indispensable de les éplucher et il est même recommandé de conserver la peau pour vos jus. Cette peau saine, dépourvue de pesticides ou de conservateurs, est un concentré de vitamines.

Les meilleurs extracteurs pour : la finesse du jus ?

La marque Hurom est la marque référencée pour sa finesse d’extraction. Ses jus sont les plus fins du marché, grâce à sa vitesse de rotation et la conception brevetée de son tamis, une des plus lentes du marché. Son jus extra-fin d’une grande qualité nutritionnelle conserve quasi intégralement les enzymes, sels minéraux et vitamines. La marque Wellra et les appareils de la marque Angel Juicer sur les modèles horizontaux, sont également grâce à leur extraction par double vis en acier inoxydable, reconnus pour leur finesse de jus et leur excellente capacité d’extraction.

Les meilleurs extracteurs pour : les jus d’herbes ?

Pour produire des jus d’herbes vous pouvez choisir tous types d’extracteurs de jus (manuel ou électrique). En effet, aujourd’hui tous les extracteurs de jus savent faire des jus d’herbes à l’exception du Champion 2000+. Si votre budget est petit et que votre objectif est de faire du jus d’herbes, nous vous conseillons d’investir dans l’extracteur de jus manuel BL30. Petit et tout en inox, ce modèle est parfait pour vous préparer, même avec un petit budget, un délicieux jus d’herbe de blé !

Les meilleurs extracteurs pour : la polyvalence ?

Tous les extracteurs de jus vont vous permettre de faire des jus de fruits et de légumes, des smoothies mais aussi des laits végétaux.

Pour aller plus loin, les différents accessoires permettent aux extracteurs d’être plus polyvalents. Certains extracteurs vous proposent un tamis plein qui permet de faire des purées et des confitures : c’est le cas des extracteurs Wellra et Champion. La marque Carbel par exemple, offre aussi une cuve à glace capable de réaliser des glaces, des sorbets et même de la glace pilée. La marque Kuvings propose quant à elle des accessoires tels que le kit smoothies et sorbets pour plusieurs de ses modèles.

Les meilleurs extracteurs pour : le rendement ?

Les extracteurs horizontaux ont d’une façon générale un meilleur taux de rendement. En effet, l’Angel ou encore le wellra TGJ 50s sont des extracteurs à double vis qui vous offriront le plus de jus pour un même fruit. Les extracteurs à double vis en acier inoxydable sont réputés pour tourner un peu plus vite mais toutefois offrir un taux d’extraction nettement supérieur. Cependant, aucune étude sérieuse n’a pour le moment été faite sur le sujet car il est impossible de classer les extracteurs de jus verticaux ou horizontaux en fonction du rendement car chaque fruit et légume est différent et ne possède pas intrinsèquement la même quantité d’eau.

Les meilleurs extracteurs pour : une utilisation professionnelle ?

Pour une utilisation professionnelle, votre extracteur doit pouvoir fonctionner toute la journée sans montrer la moindre faiblesse. Ainsi, notre site internet propose une gamme importante d’extracteurs de jus professionnels capable de fonctionner dans la durée et de vous apporter une productivité et une sérénité dans son utilisation. Notre site internet propose ainsi : le Hurom HW Pro, le célèbre Angel Juicer et le Kuvings Pro en version CS600 ou CS700. Certains modèles tels que le Hurom HW Pro offrent 3 têtes de rechange vous offrant ainsi une rotation de ses accessoires. Ceci évitera ainsi à celui qui souhaite se doter de ce modèle, d’avoir à stopper l’utilisation de son appareil durant la phase de nettoyage. Cette phase pouvant intervenir une à plusieurs fois par jour si vous utilisez beaucoup l’appareil. L’extracteur professionnel de Kuvings CS600 PRO offre quant à lui un rendement important et peut réaliser jusqu’à 40L de par heure. Conçu pour une utilisation intensive, cet appareil possède un moteur robuste et un système de ventilation performant. Sa large embouchure vous évite aussi un découpage fastidieux de vos fruits et légumes. Un deuxième kit (partie haute) vous permet également d’alterner vos accessoires. A noter que la marque a également sorti le Kuvings CS600 Pro avec un bol en inox : c’est le modèle Kuvings CS700 PRO

Les meilleurs extracteurs pour : les voyages ?

Si vous souhaitez acheter un extracteur de jus afin de pouvoir le transporter avec vous dans vos déplacements pour les vacances ou bien en camping, l’extracteur en inox BL30 est l’extracteur de jus idéal car il fonctionne sans électricité. L’extracteur de jus BL30 est l’extracteur de jus idéal à emporter partout !

Tout en inox, il peut se nettoyer et se transporter facilement.

Quel est le meilleur extracteur de jus horizontal ?

Le meilleur extracteur de jus sera celui qui vous conviendra le mieux car bien évidemment la gamme est aujourd’hui assez large pour que l’on puisse trouver l’extracteur qui saura répondre aux exigences de chacun.

Si vous avez un besoin de simplicité, les horizontaux seront probablement les plus adaptés. Si vous cherchez un appareil avec un bon rapport qualité/prix, l’extracteur de jus Oscar DA1000 sera l’appareil qui répondra parfaitement à cette attente.

En définitif, le plus simple, c’est de nous contacter pour que l’on détermine ensemble quel appareil répondra le plus à vos attentes ! N’oubliez pas que le plus important reste de trouver votre appareil.

Quel est le meilleur extracteur de jus vertical ?

Comme nous avons l’habitude de le dire, le meilleur extracteur de jus est celui qui VOUS convient !

 Il faut juste identifier les grandes différences à savoir, que les extracteurs de jus verticaux se divisent en deux catégories : les larges goulottes, et les goulottes classiques.

La seule question à se poser est : vous semble-t-il plus confortable d’avoir un appareil vous permettant de ne pas couper vos légumes en petits morceaux ?

Si oui les extracteurs de jus verticaux Kuvings, répondront à votre attente, sinon, cela vaut la peine de regarder toute la gamme et de peut-être privilégier un appareil plus rapide à nettoyer. N’hésitez pas à nous contacter afin que l’on vous aide à faire le choix le plus pertinent.

Quel extracteur de jus choisir pas cher ?

Les grandes marques d’extracteur de jus sont très strictes dans les prix de ventes publics préconisés à leurs revendeurs.

Vous remarquerez donc que tous les revendeurs (déclarés) proposent en général le même prix sur chaque modèle.

La tentation donc d’aller vers le revendeur le moins disant vous fera prendre des risques concernant la prise en charge de votre garantie par la suite.

Attention donc de ne pas forcément aller vers les prix les moins chers surtout sur des sites étrangers, sans avis client ou bien encore sur les grosses places de marché. Ce sont souvent des vendeurs étrangers qui auront du mal à vous offrir un suivi sur votre appareil en cas de souci !

La bonne question à poser dans ce résumé est surtout en fonction de vos objectifs et contraintes, quel extracteur de jus vous offrira le meilleur rapport qualité/prix ? Notre équipe pourra sans nul doute répondre à cette question, n’hésitez

Quel extracteur de jus acheter ?

Au-delà du prix, voici en résumé l’ensemble des questions à vous poser lorsque vous souhaitez acheter un extracteur de jus.

Les extracteurs de jus verticaux demandent généralement moins d’effort lors de l’utilisation et sont plus facile d’utilisation. Compact et plus léger que les extracteurs de jus horizontaux, les extracteurs de jus verticaux et notamment le Hurom H100 font partie des appareils les plus faciles à nettoyer.

Les extracteurs de jus horizontaux sont quant à eux réputés pour avoir un meilleur taux d’extraction. Si vous privilégiez le gain de temps et la polyvalence, il faudra davantage vous tourner vers la marque Kuvings, pionnières dans la commercialisation des extracteurs à large goulotte.

Le nombre d’accessoires et de filtres est également un critère à regarder de près. Si vous recherchez un extracteur de jus autonome voire non électrique, de petite taille et petit poids, capable de vous faire des petits jus frais, l’extracteur de jus manuel BL30 est fait pour vous.

Si au contraire la finesse de jus et le taux d’extraction sont vos seuls et uniques préoccupations, l’extracteur de jus Angel est fait pour vous !

Tableau comparatif de nos principaux extracteurs de jus

Extracteur horizontal Oscar DA 1000Oscar DA 1200WellraOmega 8224Omega 8226Sana 707BL 30Angel 5500Angel 7500Angel 8500s
Image produit
Type d'extractionVis sans finVis sans finDouble vis en acier inoxydableVis sans finVis sans finVis sans finManuelDouble vis sans fin en acier inoxydable 18/8Double vis sans fin en acier inoxydable 18/8Double vis sans fin en acier inoxydable 18/8
Contenu colis1 tamis à jus, 1 tamis plein, 1 bac à jus, 1 bac à fibre, 1 poussoir, 1 brosse de nettoyage, 1 kit de douilles1 tamis à jus, 1 tamis plein, 1 récipient à jus, 1 récipient à fibre, 1 poussoir en plastique, 1 brosse de nettoyage, 1 kit de douilles 1 tamis fin, 1 tamis à gros trous, 1 tamis plein, 1 récipient pour la pulpe, 1 récipient pour le jus, 1 poussoir en bois, 1 poussoir en plastique, 1 brosse de nettoyage, 1 passoire, guide d’utilisation1 tamis à jus, 1 tamis plein, 2 récipients collecteurs (jus et pulpe), 6 buses d'extraction, 1 poussoir en plastique, 1 passoire, 1 brosse de nettoyage1 tamis à jus, 1 tamis plein, 2 récipients collecteurs (jus et pulpe), 6 buses d'extraction, 1 poussoir en plastique, 1 passoire, 1 brosse de nettoyage1 tamis petits trous, 1 tamis gros trous, 1 tamis plein, 4 douilles d'extraction, un récipient en inox, un récipient en verre incassable, une passoire à jus, bouchon de protection avec joint, brosse de nettoyage1 tamis petits trous, 1 tamis gros trous, 1 tamis plein, un poussoir, une clé de serrage, une vis1 brosse de nettoyage, lot de 2 joints en silicone, 1 racloir, 2 récipients jus et fibres, 1 tamis fin, 1 double vis sans fin d'extraction, 1 poussoir en bois, 1 mode d'emploi1 brosse de nettoyage, lot de 2 joints en silicone, 1 racloir, 2 récipients jus et fibres, 1 tamis fin, 1 double vis sans fin d'extraction, 1 poussoir en bois, 1 mode d'emploi1 brosse de nettoyage, 2 récipients jus et fibres, 1 tamis fin et 1 double vis sans fin d'extraction, 1 poussoir en bois, 1 mode d'emploi
Accessoires complémentairesPossibilité de s'équiper d'un extracteur d'huile !
Les +Un rapport qualité/prix qui fait plaisir au portefeuille et à la santé !Profitez d'un rendement incroyable à un prix très doux grâce à cet extracteur double vis ! Facile d'utilisation et à nettoyer, c'est l'allié des personnes pressées !Pas besoin d'électricité pour utiliser cet extracteur manuel ! Il peut donc vous accompagner de partout très facilement. Le meilleur appareil sur le marché ! Aucune pièce en plastique et une pulpe plus sèche que sèche après extraction !En plus d'un rendement incroyable, l'Angel 7500 a une fonction de marche arrière automatique ainsi qu'un bip pour éviter de mettre trop de pression dans votre appareilL'Angel 8500s profite des fonctionnalités du 7500 avec comme point fort qu'il est en inox avec un alliage des plus pures, se rapprochant de la qualité de l'inox chirurgical !
Finesse du jus★★★★☆★★★★☆★★★★★★★★★☆★★★★☆★★★★☆★★★☆☆★★★★★★★★★★★★★★★
Garanties20 ans moteur, 5 ans pièces détachées 20 ans moteur, 5 ans pièces détachées 5 ans moteur, 2 ans pièces détachées 15 ans moteur15 ans moteur10 ans moteur2 ans10 ans moteur10 ans moteur10 ans moteur
Fiche techniqueLongueur : 40 cm
Largeur : 18 cm
Hauteur : 33 cm
Poids : 6 kg
Rotation : 60 tours/min
Puissance : 200 watts
Longueur : 42 cm
Largeur : 16,5 cm
Hauteur : 32 cm
Poids : 6 kg
Rotation : 60 tours/min
Puissance : 200 watts
Longueur : 42 cm
Largeur : 16 cm
Hauteur : 31 cm
Poids : 8,5 kg
Rotation : 160 tours/min
Puissance : 150 watts
Longueur : 36,8 cm
Largeur : 16,5 cm
Hauteur : 39,4 cm
Poids : 5,9 kg
Rotation : 80 tours/min
Puissance : 200 watts
Longueur : 36,8 cm
Largeur : 16,5 cm
Hauteur : 39,4 cm
Poids : 5,9 kg
Rotation : 80 tours/min
Puissance: 220 watts
Longueur : 32 cm
Largeur : 18,7 cm
Hauteur : 42 cm
Poids : 5,7 kg
Rotation : 70 tours/min
Puissance : 200 watts
Longueur : 27 cm
Largeur : 11 cm
Hauteur : 26 cm
Poids : 3,1 kg
Longueur : 51,4 cm
Largeur : 19,4 cm
Hauteur : 28 cm
Poids : 9,5 kg
Rotation : 82 tours/min
Puissance : 180 watts
Longueur : 51,4 cm
Largeur : 19,4 cm
Hauteur : 28 cm
Poids : 9,5 kg
Rotation : 82 tours/min
Puissance : 180 watts
Longueur : 51,4 cm
Largeur : 19,4 cm
Hauteur : 28 cm
Poids : 9,5 kg
Rotation : 82 tours/min
Puissance : 180 watts
BudgetMoins de 300€Moins de 300€Moins de 400€Moins de 300€Moins de 400€Moins de 400€Moins de 200€Plus de 1000€Plus de 1000€Plus de 1000€

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