L’hiver arrive à grands pas ! Qui dit hiver, dit faibles températures.
Une période durant laquelle on a tous froid, et on a qu’une seule envie : rentrer chez soi, se mettre un pyjama, et déguster une bonne boisson chaude et gourmande, sous un plaid, devant un bon film de Noël !
Une boisson chaude et gourmande ? Ok, mais pas n’importe laquelle.
Dans cet article, nous vous proposons 3 délicieuses recettes de boissons chaudes de Noël, réalisés avec le blender Vitamix Ascent A2300i.
À qui s’adresse cet article ? 🤔
- Aux personnes qui veulent boire une boisson chaude
- Aux personnes qui veulent se réchauffer
- Aux personnes qui veulent tester différentes recettes de boissons chaudes
- Aux personnes qui veulent déguster une savoureuse boisson chaude devant leurs films ou leurs séries préférées
- Aux personnes qui veulent savoir exactement quels ingrédients se trouvent dans leurs boissons
- Aux Epicuriens !!
Recette n°1 : Le chocolat chaud de Noël 🥨 (4 personnes)
Nous commençons par la recette la plus simple, le chocolat chaud de Noël. Une boisson simple, traditionnelle et savoureuse, qui requiert 2 ingrédients seulement !
Ingrédients ✨
480 ml de lait écrémé
85 g de pépites de chocolat au lait
⅓ cuillère à café d’extrait de menthe poivrée, d’orange, de noix de coco ou de vanille
Préparation 👨🍳
Étape 1 : Mettre tous les ingrédients (en plus de tout ingrédient facultatif de votre choix) dans le récipient Vitamix dans l’ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
Étape 2 : Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement jusqu’au maximum. Mélanger pendant 6 minutes ou jusqu’à ce qu’une vapeur épaisse s’échappe du couvercle ventilé.
PS : Le récipient d’aération est en mesure de chauffer les ingrédients par friction ; il fera donc fondre le chocolat tout en réchauffant le lait, puis les mélangera de manière homogène.
La recette provient du site Vitamix : https://www.vitamix.com/vr/fr_fr/recipes/hot-chocolate
Recette n°2 : Mocha à la menthe poivrée 🌱 (2 personnes)
Découvrez la saveur de la menthe poivrée à travers un délicieux Mocha.
Ingrédients ✨
120 ml de lait écrémé
2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
⅛ de cuillère à café d’extrait de menthe poivrée
240 ml de café fort
Préparation 👨🍳
Étape 1 : Mettre le lait écrémé, le sucre, la poudre de cacao et l’extrait de menthe poivrée dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
Étape 2 : Démarrer l’appareil et augmenter graduellement l’intensité jusqu’à la vitesse 5. Mélanger pendant 40 à 50 secondes.
Étape 3 : Retirer le bouchon du couvercle et incorporer lentement le café. Remettre le bouchon du couvercle et mélanger sur la vitesse 1 pendant 10 secondes.
Étape 4 : Verser dans des tasses, puis déguster !
La recette provient du site Vitamix : https://www.vitamix.com/vr/fr_fr/recipes/hot-chocolate
Recette n°3 : Chocolat chaud gourmand aux noisettes 🤍
Dégustez cette boisson gourmande et irrésistible à base de noisettes, de poudre de cacao et de Nutella (ou Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes).
Ingrédients ✨
70 g de noisettes entières, avec la peau
280 g de pépites de chocolat peu sucrées
720 ml de lait entier
240 ml de crème épaisse
25 g de cacao en poudre
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
75 g de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes (Nutella)
Crème fouettée pour la garniture
Préparation 👨🍳
Étape 1 : Préchauffer le four à 180 °C. Griller les noisettes au four jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, soit environ 10 à 15 minutes, en veillant à ne pas les laisser brûler. Une fois grillées, les mettre sur un torchon et bien frotter pour enlever la peau.
Étape 2 : Mettre les noisettes sans peau dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle. Sélectionner la vitesse 6.
Étape 3 : Utiliser l’interrupteur Marche/Arrêt (On/Off) afin de mélanger rapidement les ingrédients par pulsation jusqu’à ce que le tout soit moulu de façon homogène, mais pas farineuse. Mettre de côté.
Étape 4 : Dans une casserole, mélanger le lait froid, la crème, le cacao en poudre et le sucre, puis faire mijoter à feu doux. S’assurer qu’il n’y a aucun grumeau. Retirer du feu et verser dans le bol avec les noisettes moulues. Laisser reposer pendant au moins 1 heure jusqu’à ce que ce soit froid. Vous pouvez préparer le mélange la veille et le laisser reposer au réfrigérateur.
Étape 5 : Passer le mélange de lait, de noisettes et de cacao au tamis fin dans une casserole, en vous assurant de bien presser les noisettes pour en libérer l’arôme. Réchauffer le lait jusqu’à ce qu’il soit chaud mais non bouillant, à feu doux. Retirer du feu, ajouter le mélange de chocolat, la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, puis bien mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Juste avant de servir, réchauffer le chocolat chaud et le servir immédiatement garni d’une cuillère de crème fouettée.
La recette provient du site Vitamix : https://www.vitamix.com/vr/fr_fr/recipes/hot-chocolate
Le blender Vitamix Ascent 2300i peut réaliser un smoothie en 1 minute seulement !
Réduire en farine, hacher, pétrir, réduire en purée, chauffer, mixer, fouetter, … le blender Vitamix Ascent A2300i sait tout faire.
- Vitamix Ascent A2300i : le blender issu de la nouvelle gamme Vitamix
- Bouton de Vitesse variable (10 vitesses)
- Nouvelles fonctions permettant un maximum de sécurité
- Minuterie numérique
Nous espérons que vous avez apprécié ces recettes de boissons chaudes spéciales Noël ! 😋
Chez Davidson on est assez gourmands et en plus bien équipés 😉, donc si vous avez d’autres astuces ou recettes de boissons chaudes, c’est ici et maintenant qu’il faut les partager. On se fera un plaisir de les tester !
Une sélection de produits - Spécial boissons chaudes ☕️
No Comments