Chandeleur Vegan

Chandeleur Vegan

Chandeleur Vegan

Après la galette des rois, ce sont les crêpes qui sont à l’honneur ce mois-ci ! Vendredi 2 février c’est la chandeleur, et qui dit chandeleur dit crêpe party !

Le problème pour tous nos amis vegan c’est que la recette classique est composée d’œufs et de lait. Mais comment faire pour se régaler tous ensemble ?

Davidson Distribution vous propose sa recette de crêpes sans œuf ni lait.

 

Crêpes Vegan

crepes-vegan

Ingrédients :

  • 500g de farine (maison si possible)
  • 1l de lait végétal (soja, amande, riz…)
  • 10 cl d’eau ou de bière (ou cidre)
  • 3 càs d’huile végétale
  • 1 pinces de sel

 

Recette :

Mélanger dans un saladier la farine, l ‘huile, l’eau et le sel.

Ajoutez petit à petit le lait tout en continuant de mélanger.

N’ajoutez pas tout le lait d’un coup sinon vous aurez des grumeaux.

Une fois la pâte bien mélanger, faites chauffer votre poêle légèrement huilée.

Finalement vous n’avez plus qu’à repartir une louche de pâte dans votre poêle et laissez cuire votre crêpe à feu moyen avant de la retourner.

Si vous êtes un cascadeur en herbe, essayez de la faire sauter !

 

Vous pouvez maintenant dégustez vos crêpes avec du sucre, de la confiture, du sirop d’érable,…

Pour aller encore plus loin, lancez-vous dans la fabrication de pâte à tartiner maison et vegan ! Ça peut paraître compliqué mais pas du tout…avec très peu d’ingrédients, vous pourrez faire des merveilles.

 

Retrouvez notre sélection de poêles en fonte et de blender sur notre site !

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