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Cuisine Saine

5 Idées de Recettes pour Bébé, faciles et satisfaisantes

idées recettes pour bébé, rapide et satisfaisantes

Comment faire des purées bien lisses pour bébés ?

Pour faire des purées bien lisses et faciles à manger pour les petits bébés, nous vous avons préparé des recettes ultra simples à faire si vous avez les bons outils et les bons légumes qui vont avec.
Qu’il s’agisse de faire des purées avec des légumes surgelés ou des légumes frais, on vous explique comment faire.

Ne vous inquiétez pas, vous n’allez pas passer vos soirées en cuisine. Il est simple de préparer à l’avance ces petits pots maison et de les conserver quelques jours au réfrigérateur.

En bonus, on vous donne nos petites astuces pour transformer les repas de bébé en repas pour les grands.
Pour vous et pour bébé, réaliser ces purées nutritives et de saison qui régaleront le ventre de bébé et aussi le vôtre !

À qui s’adresse cet article ? 🤔

o Aux mamans à court d’idées niveau petits pots
o Aux mamans qui n’ont pas trop de temps
o Aux mamans qui veulent faire gouter à leurs bébés des produits de saison
o Aux mamans qui n’aiment pas trop les recettes compliquées
o Aux mamans qui veulent optimiser leurs temps, c’est-à-dire, préparer le repas de leurs bébés qui va également servir à nourrir le reste de la famille, simplement en ajoutant quelques petits ingrédients en plus !

Vous vous reconnaissez ? Alors cet article est fait pour vous ! 😊

Recette n°1 : Douceur de patates douces

Ustensiles/ Appareils :

Ingrédients (1 portion) :

  • 1 patate douce, taille moyenne (environ 100 g)
  • 1 carotte
  • 50ml de lait végétal ou 50ml d’eau
Recette de purée de papates douces pour les bebes

Préparation :

Étape 1 : Épluchez la patate douce et la carotte. Coupez-les en dés.

Étape 2 : Faites-les cuire à la vapeur.

Étape 3 : Laissez refroidir.

Étape 4 : Mettez-les dans le blender, puis versez le lait végétal ou l’eau.

Étape 5 : Fermez et mixez à haute vitesse pendant environ 30 secondes en rajoutant plus de liquide après si besoin.

Étape 6 : Dressez dans l’assiette de bébé puis servez.

Pour une version adulte :
Rajoutez une gousse d’ail et/ ou des épices comme la cannelle ou le curcuma et le poivre noir.
Une purée de patates douces passe très bien au four avec de la chapelure ou du fromage dessus, pour un effet gratiné.

Recette n°2 : Purée de petits pois

Une purée de petits pois riche en protéines et douce pour le système digestif !

Idée de recette bébé :Purée de petits pois

Ustensiles/ Appareils :

  • Blender (Par exemple : Vitamix Explorian E310)
  • Cuiseur vapeur (Combiné cuit vapeur Ecovitam)

Ingrédients (1 portion) :

  • 100g de petits pois congelés
  • 50ml d’eau de source convenant à l’alimentation du nourrisson ou de lait infantile

Préparation :

Étape 1 : Faites cuire les petits pois légèrement à la vapeur, puis rincez avec de l’eau froide.

Étape 2 : Mettez l’eau dans le bol, puis mettez les petits pois.

Étape 3 : Fermez le bol et mixez à haute vitesse pendant environ 30 secondes en vous aidant du poussoir si besoin et en rajoutant plus de liquide si besoin.

Étape 4 : Dressez dans l’assiette de bébé puis servez.

Pour une version adulte
Rajoutez 1 à 2 cuillères de purée de sésame, un filet d’huile d’olive et un peu de zeste et de jus de citron.
Cette purée de petit pois peut alors se déguster froide avec des croutons de pain grillé.

Recette n°3 : Purée de carottes

Ustensiles/ Appareils :
  • Blender (Par exemple : Vitamix Explorian E310)
  • Cuiseur vapeur (Combiné cuit vapeur Ecovitam)
Ingrédients (1 portion) :
  • 210g de carottes
  • 1 filet d’un mélange d’huiles 
Recette pour bébé purée de carottes

Préparation :

Étape 1 : Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte en petits morceaux.

Étape 2 : Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

Étape 3 : Mixez-les avec un peu d’eau de cuisson afin d’obtenir une purée bien lisse et ajoutez le filet d’un mélange d’huiles.

Étape 4 : Dressez dans l’assiette de bébé puis servez.

Pour une version adulte :
Rajoutez 1 cuillère à café de cumin, une pincée de noix de muscade, de sel et de poivre.

Recette n°4 : Purée de potiron

Recette pour bébé purée de potiron
Ustensiles/ Appareils :
  • Blender (Par exemple : Vitamix Explorian E310)
  • Cuiseur vapeur (Par exemple : Combiné cuit vapeur Ecovitam)
Ingrédients (1 portion) : 
  • 165g de potiron
  • 55g de pomme de terre

Préparation :

Étape 1 : Lavez, épluchez, égrainez, rincez et coupez le potiron.

Étape 2 : Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.

Étape 3 : Faites cuire le tout à la vapeur jusqu’à ce que les morceaux soient bien tendres.

Étape 4 : À la fin de la cuisson, mixez afin d’obtenir un mélange lisse et homogène.

Étape 5 : Versez la purée dans l’assiette de bébé puis servez !

Pour une version adulte :
Rajoutez une pincée de noix de muscade, de sel et de poivre.

Recette n°5 : Purée d'épinard

Ustensiles/ Appareils :
  • Blender (Par exemple : Vitamix Explorian E310)
  • Cuiseur vapeur (Combiné cuit vapeur Ecovitam)
Ingrédients (1 portion) : 
  • 165g d’épinard
  • 55g de pomme de terre
Recette pour bébé purée d'épinards

Préparation :

Étape 1 : Lavez les feuilles d’épinards et enlever les tiges.

Étape 2 : Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre en morceaux.

Étape 3 : Faites cuire les feuilles d’épinards et les morceaux de pommes de terre à la vapeur.

Étape 4 : À la fin de la cuisson, ajoutez un filet d’huiles, puis mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et homogène.

Étape 5 : Versez la purée dans l’assiette de bébé puis servez !

Pour une version adulte:
Ajustez les quantités ! Rajoutez un peu d’ail ou de la crème fraîche, une pincée de sel, de poivre, et de noix de muscade en poudre. 
Pour en faire un plat « complet » : ajoutez des oeufs durs coupés en gros morceaux, puis quelques croutons.

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Nous espérons que ces recettes vous seront utiles !
Cet article vous a plus ? N’hésitez pas à laisser un commentaire 😉

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