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Les vertus du lait de chèvre

Le lait de vache est le plus répandu, c’est celui que l’on consomme le plus. Mais depuis quelques années, on constate que de plus en plus de personnes présentent des intolérantes aux PLV (protéines de lait de vache). Heureusement il existe des alternatives pour aider ces personnes. Que vous soyez intolérants au lait ou tout…

La spiruline, une algue vertueuse

Une algue ancestrale aux nombreuses vertus La spiruline est un complément alimentaire obtenu à partir de cyanobactéries (algues bleu vert). C’est une micro-algue reconnaissable à sa couleur particulière. L’origine de cette algue est encore méconnue. Il en est fait mention par les Aztèques et par les peuples de la région du Kanem en Afrique. La…

Salade de pastèque et de melons, rafraichissante et diététique !

Le mois de juin vient de commencer et avec lui, la saison des melons et des pastèques. Ces fruits pleins de soleil se conjuguent de différentes manières. Petit guide entre les différentes variétés de melons et de pastèques et les recettes de salade de pastèque. Bienfaits nutritionnels Les melons et pastèques sont composés à 90…

Ne passez plus pour une courgette, consommez-la !

Que dire sur la courgette qui n’ait pas déjà été dit ? Cela semble effectivement impossible mais nous allons peut-être trouver quelque chose que vous ne savez pas encore sur la courgette. Et si vous restez jusqu’à la fin, vous aurez même droit à des recettes de courgettes ! Pour la petite histoire de la courgette…