Livre

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L'HERBE DE BLE
L'Herbe de Blé est en passe de devenir rapidement un complément alimentaire phare. L'herbe de blé est bourrée de vitamines, de minéraux, de chlorophylle et d'enzymes naturels et vivants, véritables aliments de vos cellules qui en favorisent en outre la désintoxication. Cet aliment remarquable convient tout particulièrement aux personnes suivant un régime, aux athlètes, à ceux qui vivent à cent à l'heure, de même qu'à tous ceux qui souffrent de douleurs diverses ou d'une quelconque maladie. Ce livre contient toutes les informations pratiques indispensables : de la façon de la faire pousser chez vous, même si vous n'avez ni jardin ni balcon, ainsi que les diverses manières de l'utiliser. Une remarquable cure qui ne vous coûtera pas plus de quelques centimes par semaine ! Si vous ajoutez à votre régime alimentaire l'herbe de blé et les aliments vivants, cela va vous procurer une vitalité et une confiance en vous renouvelées. Par Ann Wigmore

LES JUS FRAIS DE LEGUMES
Des carences en vitamines, sels et minéraux divers peuvent être la cause de nombreux symptômes. Vous trouverez dans cet ouvrage 87 cocktails de jus + certaines maladies et le N° des jus correspondants. Un répertoire de jus de légumes et de fruits, par catégorie avec l'analyse moyenne de leurs divers éléments. Un guide de formules thérapeutiques établi par l'auteur en collaboration avec le Dr R.D. Pope vous fournira des suggestions judicieuses pour le traitement efficace d'affections précises. Un best seller aux Etats-Unis.
Par DR Norman Walker.

LA CURE BREUSS: CURE DE JUS ET DE TISANES
Rudolf Breuss (1899-1990) était un brillant naturopathe autrichien. Sa cure est connue en Allemagne pour avoir guéri 40000 patients atteints du cancer. Celle-ci repose sur un principe simple : dans un traitement avec une cure de jus de légumes et de tisanes (pour assurer l'apport en nutriments essentiels), l'alimentation quotidienne en protéines est arrêtée et l'organisme ne pouvant pas vivre sans cet élément, le sang, amateur de protéines, ronge dans le corps tout ce qui est superflu : végétations, rassemblement de matières grasses et tumeurs. Outre son intérêt dans le traitement des maladies réputées incurables, 64 sont répertoriées. Ce livre, dont plus d'un million d'exemplaires vendus dans le monde, devrait figurer dans la bibliothèque de toute personne qui souhaite s'informer sur des méthodes naturelles pour combattre la maladie et rester en bonne santé
Par Rudolf Breuss.

BOISSONS ENERGISANTES & TONIQUES
Une véritable fontaine de jouvence dans un verre par Tracy Rutherford. Spécialiste de recettes de jus crus de santé, rédactrice et productrice de fruits et légumes biologiques en Australie. Ses recettes sont en sept parties - dépuration ( 15 recettes) - Energie ( 18 recettes ) - entraînement ( 15 recettes ) - stress et relaxation ( 12 recettes ) - toniques et remèdes ( 14 recettes ) - immunité et prévention ( 18 recettes ) - les cures de jus. Pour faire tous ces jus délicieux, l'extracteur de jus conseillé est le Champion. Vous trouverez dans ce livre somptueux une grande variété de recettes de jus, smoothies, laits frappés et tisanes, délicieuses et faciles à préparer, conçues pour vous aider à maximiser votre niveau d'énergie de manière à pouvoir vaquer à vos occupations au mieux de votre forme. Selon l'auteur, certaines de ces boissons énergisantes sont également capables de soigner des affections courantes comme le rhume et la grippe, de renforcer le système immunitaire, de chasser les toxines nuisibles de l'organisme et de se prémunir contre le stress et l'épuisement. Les fruits et les légumes constituent les ingrédients essentiels pour une vie saine, longue et gratifiante.C'est parce qu'ils regorgent de vitamines, sels minéraux, enzymes et antioxydants dont l'organisme a besoin.

GRAINES GERMEES
Voici un très bon livre logique et facile à lire pour vous initier aux graines germées. Après l'introduction sur les graines germées comme aliments vivants, le livre se déroule en trois parties:
1)- Les graines germées, une explosion de nutriments. L'histoire des graines, le pain essène, troquez les compléments alimentaires pour les graines germées, une véritable profusion de valeurs nutritives dans une grande variété de graines germées.
2)- comment faire facilement vos graines germées.
3)- Les recettes gourmandes.
En effet les graines germées avec les jus crus de légumes et de fruits, sont des aliments vivants et biogéniques qui donnent la vie. Il est primordial de consommer quotidiennement ces deux groupes d'aliments afin de bénéficier d'une santé florissante. Par Catherine Oudot.

GRAINES GERMEES
Un très beau livre de 67 recettes savoureuses qui utilisent des graines germées variées. Chaque plat est illustré de magnifiques photos. La présentation est déjà à elle seule un encouragement à vous lancer tout de suite ! Beaucoup d'entre vous doivent connaître Valérie puisqu'elle a déjà écrit d'autres livres de recettes et elle présente chaque mois dans Biocontact la rubrique « l'invitation gourmande de Valérie ». Son dernier livre « Graines Germées » montre l'expérience culinaire considérable de l'auteur et vous donnera plein d'idées originales de présentation de plats succulents composés de graines germées.
Par Valérie Cupillard.

VITALITE ET GRAINES GERMEES
Ce livre est une véritable encyclopédie sur les propriétés et les valeurs nutritives de chaque graine. Les graines germées détiennent toutes ces ressources vitales et anti-oxydantes activées et densifiées par la germination.
Leurs expressions de vie se libèrent au contact de l'eau, l'air, la lumière. Les amidons se transforment en sucres simples, le gluten et les protéines végétales en acides aminés assimilables.
Les germes et les pousses sont une nouvelle fête gastronomique et nutritionnelle dans nos assiettes au quotidien, un moyen naturel de contourner les impasses alimentaires et les aléas de santé.
Un ouvrage d'éveil à la germination, à la découverte du geste du vivant. Semer en toute connaissance plus de 40 variétés de graines à germer en fonction des pôles santé recherchés
Par Ludmilla de Bardo .

MACHINE A PAIN
Laissez vous tenter par une multitude de pains délicieux et originaux, sucrés et salés. Une compilation de 300 recettes plus savoureuses les unes que les autres.
- pains basiques et variantes ( 46 recettes ) - pains salés ( 97 recettes )
- viennoiseries et gâteaux salés ( 30 recettes ) - pains sucrés ( 45 recettes )
- viennoiseries et gâteaux sucrés ( 73 recettes ) - confitures (9 recettes )
Editions Romain Pages.

VOTRE SANTE PAR LES SALADES CRUES DE LEGUMES ET DE FRUITS
Par le Dr. Norman Walker. Voici un nouveau livre du Dr Walker, un autre best-seller anglais. Le centenaire, Norman Walker, est reconnu à travers le monde comme le chercheur le plus important dans le domaine de la nutrition, santé et longévité. Pendant la majeure partie de sa vie il a étudié la capacité de l’homme à vivre une vie plus saine et plus longue. En effet il est un excellent exemple d’une santé vibrante par le soin de son corps, la diète et la pensée positive. Dr Walker a trouvé le secret d’une longue vie, saine et productive et il vous offre l’opportunité de partager ce « Rêve Possible » dans ses livres de santé et nutrition mondialement reconnus. Le livre « Votre santé par les salades crues de légumes et de fruits » est non seulement un livre de cuisine mais aussi un guide nutritionnel. Dr Walker explique clairement les valeurs nutritives dans les aliments, comment les préparer et comment les combiner. Il nous propose 70 salades énergétiques et des menus savoureux pour les 3 repas quotidiens. Il termine avec une encyclopédie très instructive de légumes et de fruits. Rendez-vous à 100 ans avec Dr Walker !!!

NOIX, NOISETTES, AMANDES, SESAME… CUISINEZ BIO AVEC LES OLEAGINEUX
Par Catherine Oudot. Les fruits secs oléagineux (noisettes, amandes, noix, minéraux (calcium, potassium, phosphore, manganèse, magnésium, fer…), et des vitamines antioxydantes comme la vitamine E. A noter que le sésame est extrêmement riche en calcium. Avec Catherine Oudot, apprenez à cuisiner bio, sain et gourmand avec les fruits oléagineux : - Les propriétés de ces aliments, comment les consommer et bien les digérer. - Leurs formes variées : entieres, purées, poudres, huiles, laits végétaux. - Les explications d’un professionnel des purées de fruits oléagineux biologiques. - Des recettes salées et sucrées, originales et très gourmandes, faciles à réaliser : apéritifs et entrées, sauces, légumes et plats végétariens, desserts Catherine Oudot, fondatrice d’une école de cuisine, initie le grand public et les professionnels de santé à une alimentation saine, adaptée à notre organisme. Avec ce livre de santé cuisinez gourmand et étonnez votre famille et vos amis !!!

ALIMENTATION, VITALITE, LONGEVITE
"Brian Clement est le fondateur et le directeur de l’Institut Hippocrates, centre de santé de renommée internationale, situé à West Palm Beach, en Floride. Depuis plus de trente ans, des milliers de curistes venus du monde entier bénéficient de l’approche globale et humaniste de cet Institut. C’est sur la base de cette vaste expérience validée par la science, que Brian Clement a structuré ce livre. Le concept qu’il y développe s’articule autour de la notion de vitalité, préalable indispensable à un vieillissement harmonieux et en pleine santé. Alimentation saine et vivante, exercice physique adapté et adéquat, sommeil réparateur, vies affective et sociale harmonieuses, bonne gestion du stress, attitude mentale et pensées positives : autant d’ingrédients nécessaires à une longévité optimale, au maximum de nos facultés et de nos capacités physiques, intellectuelles, mentales, émotionnelles et spirituelles. A la lecture de cet ouvrage, vous découvrirez les voies simples et naturelles qui vous permettront d’envisager « l’avancée en âge » comme un challenge pour mieux vivre et non comme une fatalité sur laquelle vous pensez n’avoir aucune prise.

DANGER - ADDITIFS ALIMENTAIRES
Par Corinne Gouget. Avec ce petit livre apprenez à ne plus acheter des aliments contenant des matières toxiques. L’auteur dénonce les dangers de nombreux additifs alimentaires, et notamment de l’Aspartame qui est la cause de nombreux troubles très graves selon les plus récentes études internationales. Composé de tableaux répertoriant tous les additifs, des codes visuels vous indiquent leur niveau de dangerosité. Rouge = danger, Orange = douteux, Vert = inoffensif (enfin à ce jour !) Corinne Gouget vous explique pourquoi utiliser ce guide et comment l’utiliser. Celui-ci contient : TOUS LES ADDITIFS (du E100 au E1520) avec nom courant, description et liste des effets secondaires constatés, par exemple : E 951 ou ASPARTAME : attention poison ! ou bien E 621 ou GLUTAMATE MONOSODIQUE - à éviter à tout prix. A la fin du livre vous trouvez une bibliographie, une liste de produits testés pour vous et un index par nom d’additif avec leur numéro ”E” Corinne GOUGET a consacré 12 années à l’étude de la toxicité des additifs alimentaires. Elle a comparé toutes les études scientifiques internationales. Les résultats sont ÉDIFIANTS !!! Un petit guide au format de poche à emporter avec soi pour faire les courses.

SANTE PAR L'HYGIENE INTESTINALE
Un livre excellent "Santé par l'hygiène intestinale". Vitaliser et dynamiser son organisme. Hydrothérapie du colon. Une clé majeure de la santé vibrante. Toutes les techniques pour prévenir les affections de l'intestin et pour le maintenir dans un état optimum. La maladie n'est pas une fatalité qui s'abat au hasard sur telle ou telle personne. Elle est l'expression ultime de la souffrance d'un organisme qui est intoxiqué, voire encrassé. Vouloir soigner sans tenir compte de cette simple évidence relève de l'utopie dangereuse. La synthèse attendue sur l'hygiène intestinale. Pourquoi le côlon joue-t-il un rôle fondamental pour la vitalité et le maintien de notre santé ? 85% des populations modernes souffrent de constipation chronique, et les maladies modernes sont l'expression d'une intoxication progressive de notre organisme. La peau, la lymphe, les reins, les poumons, et surtout le gros intestin sont les voies d'évacuation des déchets et toxines accumulés au quotidien.
Par "Dr G.Monnier"

K7 KIT DAVIDSON
Cassette d'une conférence de Kit Davidson: (nouvelle version 1h30). Vivre centenaire en forme : Graines germées, Jus crus de légumes et d'herbe de blé, exercice quotidien, pensées positives.
Le corps contient environ 25 milliards de cellules. Chaque cellule a besoin d'être nourrie avec des valeurs nutritives et des enzymes de meilleure qualité, afin que nous restions en santé vibrante avec un système immunitaire qui fonctionne au maximum. Les aliments végétaux crus sont des aliments 'biogéniques' et 'bioactifs' qui donnent et entretiennent la vie (particulièrement les jus de légumes et d'herbe de blé). Les aliments cuits et sans enzymes, les aliments d'origine animale, des produits laitiers, tous aliments contenant du sucre et des produits chimiques de synthèse sont des aliments 'biostatiques' et 'biocidiques' qui ralentissent et tuent la vie. Rajouter à ce programme l'exercice régulier et une attitude positive, et vous êtes bien parti pour atteindre 100 ans en forme.

K7 KIT DAVIDSON
Cassette d'une conférence de Kit Davidson: L'importance de la pensée positive dans l'alimentation vivante.
La pensée positive est un des secrets d'une bonne santé. L'attitude négative peut provoquer des problèmes psychosomatiques qui élimineront les avantages d'une alimentation vivante. Il est primordial que chacun donne de la valeur à lui-même. La qualité de notre vie sur cette planète en dépend. Si nous ne nous estimons pas nous-mêmes, il est difficile d'estimer les autres. Avoir la bonne attitude à chaque moment dans notre vie est vital.

GUIDE LA PLAGE DES RESTAURANTS BIO 2008 8ème édition
Voyagez en France et trouvez 165 restaurants bio, du chef étoilé à la crêperie bio certifiée Ecocert... au "sandwich aux graines germées" à emporter. Ces restaurateurs verts et salons de thé proposent généralement des alternatives végétariennes, une alimentation saine et savoureuse, utilisant des produits bio locaux et naturels ou du commerce équitable et pensent à ceux qui respectent un régime particulier (sans produits laitiers, sans gluten…). Sont répertoriés également, les traiteurs ou cuisiniers à domicile qui travaillent avec les produits et la philosophie bio, ainsi que les adresses où suivre cours et ateliers de cuisine bio dans toute la France. Le "Guide La Plage des restaurants bio" présente les établissements qui garantissent un approvisionnement bio et/ou équitable, qui s'engagent sur un pourcentage d'ingrédients bio utilisés en cuisine et qui donnent des précisions sur leur mode d'approvisionnement. Mettez ce livre dès aujourd’hui dans votre voiture ! Ce livre est imprimé entièrement sur du papier 100 % recyclé, fabriqué sans chlore ni azurant optique.

FAIRE SES JUS CRUS

FAIRE SES GRAINES GERMÉES

ALIMENTATION BIO & SANTÉ

A SAVOIR

Cassettes de KIT DAVIDSON

sur l'alimentation vivante avec graines germées...etc. nouvelle version 1h30.

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