Machine à emballer sous vide LOGICA.

Modèle automatique avec compartiment porte-rouleaux et cutter intégré.

Possibilité de soudure manuelle. Peut également être fixée au mur.

Livrée avec 20 sacs multicouches brevetés précoupés 20 x 30 cm, 1 rouleau 30 cm x 3m SANS BISPHENOL A, 1 ouvre-couvercle, un tuyau pour faire le vide dans des bacs.

Les sacs peuvent être utilisés pour la cuisson au micro-ondes ou a ébulition, pour la conservation au frigo et au congélateur et sont lavables à la main comme au lave-vaisselle.

Taux de vide : 60cm/Hg (-0.8 bar) / 170W. CE

Dimensions : 40(L) x 17(P) x 12(h) cm

Poids : 2.6 kg

Garantie : 2 ans

Le conditionnement sous vide prévoit une réduction de la pression absolue de l'air à l'intérieur de l'emballage supprimant ainsi de l'oxygène et éliminant de même les composés volatiles.
L'oxygène dans l'air provoque la détérioration des aliments tout d'abord par le processus d'oxydation qui cause la perte des valeurs nutritives, du goût et de toute ses qualités. L'air contribue en outre à faire développer la plupart des micro-organismes et détermine les brûlures causées par le froid qui se vérifient sur les aliments surgelés.
Le conditionnement sous vide prolonge la conservation de maints aliments frais en réduisant l'oxydation et empêchant la polifération microbienne (bactéries et moisissures). Beaucoup d'aliments frais contiennent cependant suffisamment d'humidité pour favoriser la croissance de micro-organismes qui peuvent se développer avec peu ou sans air du tout.
Il faudra donc conserver ces aliments à basse température afin de prévenir leur détérioration.

Mise sous vide avec les sachets coupés du rouleau ou avec des sachets prédécoupés :

1) soulevez le couvercle et tournez le en position ouverte.
2) Introduisez le produit dans le sachet sans créer de plis ou tensions des surfaces. Eliminez tous liquides ou reste de nourriture dans la zone interne du sachet qui sera soudée.
3) Posez devant l'appareil le sachet et son contenu avec l'extrémité du sachet placée à l'intérieur de la chambre du vide.
4) Fermez le couvercle et appuyez sur les deux extrémités opposées du couvercle de l'appareil avec vos pouces et ensuite appuyez sur les boutons LOCK pour les fixer. L'appareil effectuera le cycle de conditionnement. Attendre que le voyant du témoin SEAL s'éteigne.
5) Appuyez sur le siège sphérique de la valve manuelle pour permettre d'ouvrir le couvercle.
6) Soulevez le couvercle et retirez le sachet.
7) Controlez la soudure obtenue qui doit se présenter comme une bande transversale régulière, sans plis, et raies à l'intérieur du sachet.

L'appareil peut être arrêté à tout moment en appuyant sur la valve manuelle. L'appareil ne s'arrête que si on soulève le couvercle.